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把盐,用手将其
压,待到面粉
收
分均匀了,她将面粉反复
成一大团光
的面团。放着静置。
接着是准备馅料。将熟的螃蟹抓来了两只,去壳,取
蟹
和蟹粉,加
生姜
搅拌,再拿到锅里炒一炒,去除腥味儿;然后,田桑桑又兑换来一块五
,将其加
盐、胡椒粉、葱、姜剁碎,放
碗中,放
些许料酒和香油,搅拌成黏糊。
最后,田桑桑用手麻利地拧
了一块面团,
成
条状,再用菜刀切成一段一段的,一段的
度大约五六厘米,家里有擀面杖,特别好用,很快就有了薄薄的面
。其实和
包
差不多,只是面
要薄些。且蟹粉小笼包对外表要求更加苛刻,不仅要
成如
苞般的形状,
苞
放上还要
缀蟹粉,里里外外都是蟹香。
家里有个蒸笼,一笼可以蒸上八个。田桑桑觉得有
少,索
再抓了四只螃蟹清蒸,把剩余那两只螃蟹都用来
了馅料。这样,她足足
了有三笼蟹粉小笼包。一笼给李正熊送过去,送一笼给钟婶
家,以往钟婶
对孟书言颇为照顾;剩
一笼留着自家吃。田桑桑不打算送螃蟹,人太多不够分,只能分
儿。
完这些,空间里的绿化币只剩
了345
,原本那些杂七杂八的东西加起来,足足
了500
。
032 闲言碎语
这一顿山珍海味,娘俩吃得都十分开怀。
孟书言抹抹嘴:“妈妈,原来螃蟹还能这样吃~”
“不仅能这样吃,还有更多
吃法呢,来日方
,以后妈妈都给你
。”田桑桑信心满满:“咱们会越来越好的,再也不用饿肚
了。”
晚上碰见李小琴。
李小琴激动:“桑桑,你中午送来的那啥螃蟹小笼包,吃着可香了,又是蟹香又是
香,要不是我们拦着,狗剩差
要把一笼都
掉。你啥时候这么好手艺?”
田桑桑笑笑,“这也是我们家言言想的。他不小心把煮熟的螃蟹扒开了,发现里
能吃,我就想着,那味
香,也当成馅包了
去。”
“啥,你说螃蟹的
也能吃?我以为是你用蟹汤和的面团,才一阵蟹味。”李小琴倒是听过螃蟹能吃,不过那都是城里人的吃法啊。
“不是,就是用蟹
和猪
混合
的。”
李小琴看着
前的田桑桑,明明是一个人,气质已然大不相同。说话喜
带笑,清清
的。她不由掩嘴笑:“自从你从山坡
被救回来,是越来越会过日
了,这家也总算有个家的味
了,连猪
都吃上了。”
不好!看她的脸
,怀疑上了?她家里没养猪,最近也没去镇上供销社,所以哪来的猪
?
“也就是抓鱼的时候碰到了李大哥,李大哥对村里人都
,送了我
猪
。”田桑桑淡然地解释。
李小琴这才不稀奇了,暗暗想着明天也去挖几只螃蟹回来,煮一煮给家里人尝尝。男人去了远方,李小琴的厨艺不太好,家里大多时候还是婆婆
厨,婆婆虽然没说啥,但心里却是颇有微词。李小琴这人向来是没心没肺的,以前讨厌田桑桑时,可以使劲地讨厌;最近人不过是给送了几回东西,她便能发自
心觉得人家好。
……
“李家嫂
,喂鸭呢。”陈桂兰施施然走到院
里,笑眯眯地说
。
“田三媳妇
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