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蘑菇多。咱明个还
山。”
“好。”季安逸心里
琢磨着竹筒饭的事。“张三哥儿你把小笋剥了,先搁一旁,我琢磨一
这小竹
去。”
“成。你忙着。我把小笋收拾妥当了。要不要沾
?”张三哥儿问
。
季安逸听着,思索了一
。“不沾
。”
王宝儿把蘑菇放竹扁里晒好了,呆不住,
厨房瞧新鲜去了。“季哥儿这准备整什么?”
“这小竹
,把里
的关节打通,把糯米装
去,放
红枣等
,搁蒸笼里蒸着,味
应该蛮不错的,这是甜的,再
个咸的,放
五
沫蘑菇丁等,我觉的这
咸的,用大米比较好,先试试糯米的
。”季安逸边说着边清洗着糯米,洗好了搁
里浸泡着,这个得浸泡一段时间。
“这跟包粽
一样一样的。”王宝儿听着就想到了粽
。
这么一说,还真有
像。季安逸笑了笑。“也差不多。”
“那肯定好吃。”王宝儿接了句,眉开
笑的想着。季哥儿这脑袋瓜
就是灵光,能想到这一岔,多新奇。
“哥,我问你个事儿。”季安逸瞄见那酸坛,他就想到了一个
理竹笋的法
,就是不知
能不能成。“你说,我们把竹笋扔酸坛里,多放些辣椒,待过一段时间拿
来,那竹笋会不会又脆又辣又酸?开胃的
。”
王宝儿听着,愣了愣,才说
。“我觉的会。我们试试?”他倒还真没想过,把竹笋扔酸坛里。
“我们再重新整个酸坛吧,可别坏了这坛卤
。”季安逸宝贝着,就怕坏了这坛卤
。
“刘阿麽家里有坛上好的卤
,我去整
过来,再从咱这酸坛里分
去,重新开个坛。这刚整
来的酸坛,味
太浅。”
“好。”
想着这可能是个可以挣大钱钱的好方
,王宝儿和季安逸俩人就笑的特
滋,倍有
劲。
王宝儿去拿酸卤
,季安逸选了个坛
清洗,同时跟张三哥儿说。“小竹笋剥好后,洗一
分,再洗些小辣椒。”
这小辣椒就是野山椒,个
小小的,辣味很足。
山里多的是,很少有人移栽,想吃了就
山寻些,辣味太重,吃多了也不好,倒还是自家
的辣椒更受
迎些。
季安逸想着,若这竹笋的味
来了,就得移些野山椒
地里了。
“刘阿麽家的酸卤
味
好醇香。”季安逸忍不住
了

,拿
筷
了
尝了尝味,打了个哆嗦。“咸味适中,酸归酸,过后回味无穷啊。好东西。”
王宝儿吞着
答。“家里的这酸坛还是刘阿麽教着
的。我闻着这气味,就老想吃了,刚刚还吃了两块刀豆和萝卜,酸的我牙都
了,可还是想吃。”
“哥,人家说酸儿辣……辣哥儿。”到了嘴边的女字,愣是被季安逸给改了。
“你哪听来的?我咋没听说过?”王宝儿把碗小心的搁妥当了。“坛清洗好了没?”
季安逸忙答。“清洗好了。”说着,把坛提了
来,又把木盆拿了
来,这只木盆是用来洗菜装菜的,这里
装着小辣椒和小笋。
“放小
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