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喜你呢。”
赵彩凤这时候手上
上都
和了,顿时
觉心
都愉悦了不少,只笑着
:“恭喜的事儿,咱以后再说,东家,我就想问你,你如今对这八宝楼,有什么打算?”
黄老板
了一
旱烟,吐
一串烟圈来,见谢掌柜的也在,只
了
靠墙的两张椅
,示意他们两人坐
,只开
:“其实八宝楼
成现在这样,也是我一时大意,得罪了权贵。”
赵彩凤闻言,心
果然是另有隐
。像京城这样的地方,她们就在广济路上开一个小面馆,还要叫堂
费呢,黄老板在
乐巷这边的这个门面,还不知
有多少人垂涎着呢,能让他在这边稳稳的赚了十几年的银
,也是他的本事了。
谢掌柜听了这话,顿时原本有些驼背的
都直了起来,只一脸担忧
:“东家,咱在这边十几年了,该打
的人也打
过了,怎么就又得罪人了呢?给
银
不成吗?”
黄老板只摆了摆手,叹息
:“也怪我,太贪心了,前两年把这个店面盘了
来,就觉得这儿是我的了,这几年给府上的钱有些少了,两个月前府上派了人过来跟我谈,说是见我这边生意好,想
个
份,年底赚些分红的,我算了一
,只觉得不划算的很,还不如跟往年一样,送些年敬上去,所以就拒绝了。”
谢掌柜听了这话,只惊讶
:“府上居然这样欺人?那看来徐大厨离京,也是他们
的手脚了?”
“他们见我不肯让他们
,就所幸买了斜对面的那间铺
,本来是想请了徐大厨过去
掌勺的,但是徐大厨和我签过死契的,自然不敢过去,可后来那群人三天两
的去徐大厨家里
闹,所以徐大厨也很为难,最后,还是我想的办法,让他借故回老家去了。你们倒是别误会了人家。”黄老板又
了一
旱烟,眉宇间的皱纹跟
了几分,只抬
看了一
赵彩凤,问
:“小赵,你方才说有办法让八宝楼起死回生,你倒是说
来让我们听一听。”
赵彩凤见黄老板把隐
给说了
来,倒是不太好意思开
了,只笑着
:“东家,我在京城也是初来乍到的,也是奔着赚银
来的,若是你能让我
个
,我就把我的办法说一说,若是东家不肯的话,那我还是乖乖的走了算了。”
黄老板闻言,只哈哈笑了起来
:“我不肯让府上
,那是因为那群人贪得无厌,只想着要得利钱。你如今想的办法若是能让八宝楼起死回生,我就分你一层的
份,你说如何?”
赵彩凤闻言,只
珠
一亮,原先她说要
,其实也确实拿不
几个银
。面铺里
赚的银
都
在
上,一时也没盘
到底有多少盈余,但若是不把这话说明白了,到时候自己
了主意,看着别人赚银
,心里总也会抹不直几分的。
“如今八宝楼面临的困难就是,
招牌菜八宝鸭的徐大厨走了,对面又开了一家同样
淮扬菜的九香楼,而东家呢一时半会儿找不到一个能
好淮扬菜的大厨,所以店里的生意才会一落千丈的,对不对?”
黄老板听赵彩凤这么分析了一
,只
了

:“那九香楼所有的菜价,都比八宝楼便宜五文钱,我原本也想着要降价,但是算过成本之后,觉得降价的话和客人少一些的销售额也是一样的,但是成本上面,却还要
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