职了一个员工，晚班正好也是2名服务员。

刘威和王壮壮完自我介绍后，周云在一旁补充餐前会的容：“最近PA阿姨总是和我反映，你们在上完洗手间时不注意卫生，无论是纸巾垃圾还是烟，这件事我们开会已经说了很多次了，我希望大家能够真的记到心里去，阿姨年纪这么大了，也不容易。”

咖啡厅的洗手间在吧台拐角的左侧走廊去，没有客用和员工用的分别，PA阿姨经常反映员工不注意洗手间的卫生，会随手扔垃圾或者烟。这件事开会的时候已经讲了很多遍，每次都只是个几天。

隋小修见众人一听到这个话题就垂，笑了起来：“我们来件有趣的事吧，阿姨你们站到我们这里来，我想大家应该都没摸过自己家人父母的手，大家一个一个来受她们的手，她们和我们父母年纪一样大，但都是为了自家的孩，所以才会来工作”。

从厨师开始，她们一个一个摸着PA阿姨和洗碗阿姨的手，有几个服务员泪不觉的滴在了阿姨们的手上，周云也摸了，她没有摸过自己父母的手，所以不知原来为人父母的手摸起来是这么的沧桑，厚厚的老茧，日复一日活时留的细纹，她看着众人的神，知以后洗手间的问题，再也不会现在会议上了，她看着隋小修，心中多了些敬佩。跟在这样的人后面，不仅能学到实战经验还能静心事。

一旁的阿姨神有些动容不忍心走上前去，帮服务员泪：“店，我们不是嫌累，你们在我们中都是小孩，只是担心客人看到不好，所以才一说再说”。

隋小修笑着：“我明白，辛苦阿姨了，也辛苦大家，我们的店在大家的努力营业额已经渐渐的往好的方向发展，以后店里还会越来越好，乔总会用大家满意的薪资来回馈大家，所以我们要更加的努力，用心服务每一位到店的顾客”。

众人的目光聚在隋小修的上，看着她的笑容和定的神，神中充满由衷的信任。刘威站在周云旁，受着众人备受鼓舞的绪，心中也很是兴，也许这次可以在这里很久，她们就像一家人一样有凝聚力。

“关于私吃的事，周领班和吧台、厨师提议每个月举行四次店里试菜餐，这些试菜的菜品加到当天午的员工餐里，以后对于私吃的问题也会在绩效考上现来，如果你们有什么更好的建议可以私底告诉我们”：隋小修笑着说。

私吃每个酒店都是避免不了的，之前在杜克丽丝也是一件很常见的事。到了ROSE后，隋小修了一系列的绩效考表，表格上的考数据给了她新的启发，她发现员工也许不会你想让她的事，但会你所考的事，所以她将关于私吃的问题也完善到了绩效考上。

刘丽她们私吃这件事店里员工都知了，通告栏里醒目的贴着，她们平时不收敛，如今被抓正行自然有无力，员工们本以为是开除，没想到的是她们自己主动提离职。她们在对隋小修公私分明的认知上又多加了一条，有人味。

因为是新厨师的原因，店里在收集顾客反馈时，比之前更为用心。顾客们对菜肴味评价比较，服务员在为顾客单时也会加上一句‘现在的新厨师是本地人’。

店的顾客本地人偏多，刘威

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