啧。这姑娘厉害，连擅吃喝的老也没尝来全的东西。这么大动静，谢璇自然发现了，他无奈地帮忙遮掩。

小厮来时还一雾呢，这贵宾室向来注重僻静，他站在门外不远，也半句未得。但是既是这屋里的贵客所说，那就去叫掌柜的吧。他连声答应，快脚去喊人了。

掌柜的一袭藏青褂，肩膀上搭着一条半旧净的巾，打理得很是清。门先笑着作揖，才说。“各位贵客，叫小的来，有何吩咐？”

“掌柜的，我们也不难为你。就是我这妹尝了你的酱料秘方。”谢璇笑眯眯地赏了他一个座。

“我可不信这个邪。来，再说一遍。”白元韶还就跟她杠上了。

掌柜的没有说什么扫兴的话，只是安静地站在门等。

“好吧。只是酱料罢了，何必这么当真。真是小家气啊。那你听着。”叶黛暮没有半不耐烦，又回味一遍，慢悠悠地说。

“是芝麻炒香，用石臼捣得半碎。酱油大概是用大豆和麦酿造的，工艺中又用过烟熏，因为有烟熏香味。酱豆腐大概是茶油腐，不过可惜了，这浸的茶油还不是一等的吧。韭菜倒是新鲜的。虾油应当是上好的，用了一起酿造的吧。料酒是用的雕吧。”

说到此，北山居的掌柜就已经目瞪呆了。白元韶立刻就意识到，这姑娘的味还真是比他这自诩超的手灵多了。梁上人一边大嚼着羊，一边津津有味地听着。叶黛暮还没有就此停来。

“至于这陈醋，我倒是没有吃酸味。只是觉得酱油的味没有那么冲，必定用了什么调和。虽然别的也可以到，但是能到如此圆的味，我觉得只有陈醋了。如果有方便的话，我还想尝尝。”

“这自然是可以的。”掌柜的用肩膀上的巾了额上的汗。“您这真是绝了。我这就给您端这陈醋来。当然当初许的诺言，自然还是有效的。”

“什么诺言？”等掌柜的去了，叶黛暮才问。

“哦，你不知。”白元韶很是兴奋地说。“这北山居有三绝，第一是这羊汤；第二是这羊羔酒，第三便是这酱碟。羊是安塔来的，那儿的羊又没腥臊味，是一绝。但是近年来突厥犯猖獗，也只有这北山居才吃得到了。”

“其二这羊羔酒，酿起来也是个麻烦。因为用料昂贵，若非提前预定，那是绝喝不到的。为了保证客源，这一人也才能预定三斤。”

“第三便是你刚才猜的酱碟秘方。这掌柜当初在开业时便夸海，若是谁猜这酱碟的方，他便给对方永久的上宾座，还不必预定。从北山居开店至今六十年，还未有一人猜。可能也被隐瞒了。”

谢璇饮了一杯，撩起袖，舀满满一碗羊蝎，津津有味地吃着。听到这里，他着小巧的酒盏，漫不经心地说。“我倒是认识一个。”

“什么，你居然认识这样的人。是谁？是谁？”白元韶这家伙总觉得好像有像八卦妇女。

“除非你的羊羔酒分我一半。”谢璇毫不客气地狮大开。

“你傻呀，你家妹，今天得到的可是取之不尽用之不竭的羊羔酒啊。你居然还要打劫我这样的小民。青天大老爷，可要开开啊~”白元韶居然着袖，学戏里的女嘤

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