是跟自个吃饭吃惯了，大丫现在也是个无辣不的，好在林宝珠时常带她去镇上寻杨老大夫诊脉，知她时不时吃些辣并不碍事儿。而且如今天气，人的气也重，吃些辣味倒是对有好。自此，她也不再总拘着大丫辣不让吃了。

定了要什么菜，林宝珠就商量着让秋嫂擀面条，另一边的崔嫂则帮着她打手收拾锅碗。

如今俩人虽然还是恪守着人的本分，但也清楚自家夫人的随和。在人前她们只要懂得分寸，人后夫人并不计较什么。所以现在也就没了一开始的惶惶不安，更不会因着夫人手活就满心担忧生怕被赶走。

崔嫂以前杀过鱼，她家本就是在海边住的，鱼虾都是经常吃的，所以理起来自然也是熟练的很。几乎都没让林宝珠心，她就用刀背把鱼敲昏过去，然后利落的用刀背刮去鱼鳞，开膛破肚把鱼泡留，余的都丢到边上。

想着刚刚小说要吃什么鱼鳞冻，崔嫂虽然不知那是什么，可她估摸着应该是鱼鳞的。所以在理鱼鳞时候，很细心的都用刀归置到了案板边上，免得掉地上脏掉。

不过半刻钟，一条斤称不轻个不小的草鱼就被理净了。瞧着鱼腥线都被细细的了来，林宝珠笑着：“崔嫂刀法好，看来以前没少鱼吧。”

“让夫人看笑话了，婢娘家是海边的，所以吃的多一些，也就练来了。不过咱们那一般都是烤着跟蒸着吃，倒是很少有别的吃法。”

“烤鱼？”听到崔嫂说烤鱼，林宝珠前一亮，肚里的馋虫也差被勾来。甭看她平日里吃的多，可却是对烤鱼有独钟的，只可惜自个手艺不行，每每烤鱼不是过火就是里面的发柴发了。

见夫人面稀奇，崔嫂赶说：“倒是不难，若是夫人想吃，一会儿婢烤一条就是了。”

林宝珠跟两个人说着话，手上边用刀把鱼剁来，打算一会儿熬个剁椒鱼的汤。然后又顺着鱼骨吧鱼片成片，鲜的微微发红的鱼被切的整整齐齐，只余骨还在案板上。

想着里难免会有小刺，林宝珠又细细挑了一番。直到鱼全被挑净，肯定不会卡到人了，她才拿了盆到了淀粉跟去搅拌腌制起来。

“今儿就崩烤了，赶过两天，我让人从茶山上搬些茶树枯枝，咱们吃一顿烧烤。”

瞧着夫人饭的架势，当真比外面饭庄酒楼的厨都要好看。引得秋娘跟崔嫂都赞叹连连，恨不能全学过来。怪不得之前小不吃她们的饭呢，夫人就是个中好手啊。

林宝珠不知秋娘跟崔嫂想什么呢，她这会儿正忙着烧起小灶来，往小铁锅里了一勺猪油烧起来。瞧着油了，才赶把案板上提前切好的葱姜蒜跟自己熬制的辣椒酱倒去翻炒起来，一瞬间香气四溢，鲜香麻辣的味全来了。

瞧着香味来了，她又把之前片剩的鱼骨丢去炸了片刻，瞧着鱼骨瞬间泛白才倒了些温去煮起来。而在等着鲜汤锅时候，她又把秋嫂收起来洗净的鱼鳞用酒跟清浸泡上。

酒

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