，称心面。

静置片刻，以面包裹心面，往心面里包枣泥馅儿，圆压扁，围绕边缘均匀的切五个切，成为六。

将切轻轻翻转竖立，就成为一朵六个的朵，往中心缀上芝麻，放油锅炸熟。

枣泥酥起锅冷却后，形状观，面酥脆，枣泥香甜。

翠枝一直在旁边给冬青打手，记了每一个步骤。

待起锅后王氏与翠枝对此不释手，一朵朵在簸箕里绽开，不仅好看香味儿也很足。

对冬青其他的心更是充满期待，香味俱全，如此一来，本不愁销路。

把枣泥酥收拾好，冬青继续一个心。

将煮好的豌豆用勺背碾成豌豆泥，加糖锅，大火炒，炒至不是很，倒容压平冷却。

翠枝有些疑惑，“这是什么？这样就可以了吗？”

冬青手上不停，：“此为豌豆黄，待它凉透了定型，切小块就行。”

“哦……”翠枝对豌豆黄的外形不是很满意，没有枣泥酥的形状好看。

又看冬青拿她们蒸好的糯米，用纱布包住，在案板上成糯米团。

蒸而熟的面粉打散，撒在糯米团上，将糯米团均匀分成小团，搓圆成球。

小球窝窝，把桃仁生芝麻炒制拌糖的馅料包去，虎用劲收好，再次圆。

翠枝搭手，不一会儿，案板上放了一堆白白的团团，又完成一心。

王氏豁然开朗，怪不得冬青说这些东西起来不难，只是原料准备耗时很罢了，确实如此。

再来冬青把糯米面糊蒸熟，取用擀面杖擀薄成方形，撒上些许炒熟的黄豆面，往上面均匀的抹上豆沙。

随后卷成卷筒，再撒上金黄的豆面，以刀锋迅速拉扯，不破坏形状的况切小卷。

豆沙的黑红与糯米的白错，顺着小卷由而外盘成圈儿，又沾满金黄的黄豆面，模样十分讨喜。

这次不等翠枝发问，冬青便说：“这是豆面糕，又称驴打，因其均匀裹了一层豆面，就好似小驴在地上打儿上沾满了土。”

翠枝忍俊不禁，“驴打，这个名字好！特别生动。”

“娘，嫂，来尝一。”冬青把末尾切不形状的边料一分为二，往翠枝和王氏嘴里各了一块。

“嗯……好吃。”王氏觉得此绵，先是黄豆面的香味充斥鼻，后而糯米清香，馅料甜且有红豆味儿，数味杂，难以陈述，最后只化作一句好吃脱而。

“好吃就好。”冬青展颜轻笑，几月没，倒是没有生疏。

翠枝还在回味，“我从未见过这小，味香甜名字新奇。”

“就是因为不常见，才能独树一帜。”冬青又在面，准备最后一个心。

面加加糖搓成细条，锅油炸至酥，缀芝麻，放簸箕压平，冷却切块。

此据说是牧民带中原的心，牧民这心还加羊和蜂。

奈何在这镇上，冬青寻不着羊，便简化了法，好在味依然不错，只是少了独特的香。

顺便给它换了个名字，叫“条条酥”。

今天晚饭吃得晚，冬青三人忙到天黑才把这些心挨个的拾掇好。

之后才忙着晚饭，吃过晚饭

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