2个，油，盐，胡椒粉。张元用刀把馒切成一片一片的，打散，加盐用筷搅匀，把馒片放碗里，一片一片均匀的粘上，锅里生好火，把猪油放去化，稍微等油温一了，就用筷把馒片一片片的放去，顿时，锅里响起滋滋的声音，更有一香味发散开来。张小弟已经的在旁边望着了，他人小短，怎么也望不到锅里，嘴里一叠声地问“可以吃了吗？可以吃了吗？”

“还得等一，就快了，你看着火，不要太大，也不要太小，还有，你离远一，油溅到了小心疼”

“哦，那快啊”张小弟有的吃，活还是勤快的。

张元把握着觉，把锅里煎好的馒片夹来，表面撒上一胡椒，把碗里剩余没煎的都放锅里，筷不断的翻面，免得煎的时间过，焦了。

“什么好吃的，我大门就闻到味了，好香”伯父家的小堂哥人未到，声先到。

“煎馒片啊，奇怪，你怎么煎的这么香？上周我好玩，也煎过，没这么香啊”小堂哥疑惑的问到。

“我事先裹了一层，肯定比你直接锅好，还有，你这个炒青菜还放的人，就不要和我比厨艺了，我怕羞死你”。

“哎，你这个死丫，这芝麻大的事记到现在，那我第一次炒菜能炒来就不错了”

“不是我想记啊，是伯母每次看见我厨都要说一遍，想忘记也难”

“去去，不和你说了，这碟煎好的，我拿走了啊”堂哥端着盘就走，看这架势，问这句只是意思意思。

张小弟看到馒盘被端走，急了，火也不看了，蹦起来，喊：“我的！我的！”

“哥，你那盘是给达的，他都等了一上午了，你要的话，我这锅里的给你”张元忙到。

“知知，这不端去，一起吃嘛”什么时候堂哥的脸这么厚的了，张元疑惑。

等张元把锅里的馒捞来，端去的时候，前面的一盘就剩个底了。

“好吃吗？”

“还行吧，比我的差一”堂哥“毫不知耻”地说。

拜托，你把嘴上的油抹净再说，张元朝堂哥丢了个白，不想理他。相比之后，张小弟就诚实多了，有什么说什么。

“好吃好吃，，你以后都给我吧，我想每天都吃。”

“每天都吃，你就该腻了。”张元拍拍张小弟的。

“不会，这么好吃的东西怎么会腻”张小弟还试图争取每天都能吃到煎馒片。

张元没回他，小孩，一时一个样，今天喜这个，明天就喜那个了。新鲜不要太。张元回到厨房，把张妈的剩的一生猪蹄一，再炒个青菜，就着馒片，也是一顿丰盛的午餐了。

吃完午餐一会儿，附近邻居的几个小孩就过来找张小弟，说要去小溪里游泳。这要在以前，张元不仅不会拦着，也许还会一起去。这都是附近的大孩组织的，大孩带着小孩，说是游泳，其实就是玩，溪里不，就到脚踝上一。较的地，大孩们是不会让小孩去的。但这是以前，现在张元是不会让张小弟在中午一两去的，怕中暑。

好说歹说，还承诺晚上烤红薯给他吃，才让他打消了要跟着一起去玩的念

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