一受。

“这个嘛，唉，只能说咱们风城的各个商家，这方面工作的都还不够，对员工的培训也不到位，对他们的要求也没这么。当然，这里面也有客观原因，就是咱们风城的工作人员和顾客，平均受教育平，说句不客气的话，真没人家这里。我不是说人的教育平低，素质就一定低，因为我的学历就不。但是，总上讲，受教育平的人还是比受教育平的人素质那么一的。”

“商业从业人员的素质一，你对他们行培训收到的成效就明显一，客人的素质一，跟商业从业人员之间的互动就好一，商业从业人员对顾客的态度也能自觉地提一。”

俊伟就毕佳所说的这风城和省城之间的差别，提了一自己的见解。

“哎，总，你说的话我有不理解啊，商场售货员的服务态度不好，怎么还跟顾客的素质也扯上关系了呢？”

一般的商业企业，在提服务平的时候，都是从自己的员工上找不足，很少有人会反过来找顾客的原因的。

“其实，这个问题很好理解，举个简单的例，现在商场一般都要求服务人员主动向客人问好，说句迎光临什么的。你也知，这虽然只是简单的一句话，但因为商场每天来的客人会有很多，如果服务人员每见到一个人员都说的话，这一天累计起来，数目也是惊人的。”

“这对服务人员，多多少少就是一额外增加的劳动量。他们本来就不大乐意说。可那些挑选东西的客人呢，人家小姑娘向他问好，有的人本连个笑容或一个表示一尊重也没有，甚至还有的脸十分厌恶的表，更有甚者，会和同伴嘲笑人家服务人员或者议论人家，当然说什么的就都有了。我也就不一一列举了。见到这客人，服务人员的心里能好受的了吗？”

“这就是我说的互动了。服务人员主动问好，得不到回应，时间了，她们的积极就没有了。这项服务也就慢慢持不去了。不过，你看，在客人素质，有教养的地方，这服务就能持来。”

“这是因为，你注意到没有，省城商场里的客人，对于别人给自己提供的服务，绝大多数人，都会回应的，现了自己的素质也现了对别人的尊重。这就说明，这里的服务人员和客人之间的互动比较好。对不对？这也就是我说的，服务平低，其实与顾客的素质也是有关联的。”

俊伟从事商业的时间很了，对商场里这些事儿，自然吃得比较透。一个服务员态度的问题，他就讲了一大篇儿。

“小伟说的还是有几分理的，我们卖早也是，有的人店，咱就招呼他，问他吃什么，请他坐。有的客人就明确的告诉你，他吃的儿啥，咱就麻利地给他好了，端上去。可偏偏就有些客人，你问他吃啥，他沉着个脸，也不吭声儿，你让他坐，他也不坐。等你再问，有的要么啥也不说，带着一脸不知从哪儿来的怒气走开了。有的就态度很不好的责怪你还用问嘛，当然是吃面了。可吃面也有讲究，有说，我不问清楚，你也不说清楚，等好了，不还是惹你的埋怨？”

周喜娜卖了二十多年的面条了，对客人们的表现也是有不少经验。

“所以说，服务和被服务之间，

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