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人背对着他们,立在
屏前,在清
行李箱。
日光
,雪落在穿堂前,铺了层白。
那女人仿佛听到动静,偏
一笑:“是天瑞居的吧?”
是中式老宅里,走
个西洋
人。可再定睛仔细瞧,分明还是黑发黑
的东方人。
他们这些在天瑞居的伙计,常送菜去广和楼,也常听到一些京中趣闻。
大家最津津乐
的就是傅三成婚的事
。没想到退了四次婚的傅家三爷,竟娶得是昔日嫁给四爷牌位的女孩
。
不必说女

,单是这简单一句前缘就让京城里的阔少们议论了大半年。那些公
哥里,有和傅侗文走得近的,提起这位三少
,都是有意卖关
,没人肯细说。
莫非,就是这位?
也只有这位的样貌,才
得上那些市井传闻。说什么养在烟
巷的贫苦女孩,分明就是世家小
的气度。
……
沈奚看他们不答,回
唤万安:“是不是你要的菜来了?万安?”
万安一
来,几个伙计才醒过神,在万安的招呼
,将一个个
盒放到
屏前,纷纷对着沈奚躬
,单手垂到脚面上
,行得是旧时礼。
沈奚

:“辛苦你们。”
伙计们陪笑着,退后,
了院
。
因着傅侗文的吩咐,万安在书房里搭了饭桌,摆菜、温酒,顺带着给傅侗文说:“方才天瑞居的伙计来,见到少
都看傻
了。”
傅侗文听着
兴:“让人送赏钱去,即刻去。”
“看给你乐的。”谭庆项嘲他。
这次万安要的菜不多,赶着吃,怕
多了,烧得慢,反而耽误他们的行程。
不到十个菜,黄焖鱼翅,开
白菜,
汤黄鱼,九转红
,乌鱼
汤,油焖大虾,腊味合蒸,六爆
丝,抓炒鱼片,每一
都是汤味醇厚,香气扑鼻。
“这开
白菜是天瑞居最有名的。”傅侗文为她添菜。
万安
上
:“说是开
,少
你可别真以为是开
,这是
汤。是要用老母
、母鸭,蹄膀
和排骨,还有
贝去杂煮沸,加调味的东西吊制4小时熬的。熬
来的
汤不是有油和杂质吗?还要把
脯
剁烂,搅成浆糊,放到汤里
杂质,天瑞居光是在
杂质和汤油这
工序上,都要至少过三遍,才有这
开
一样的
汤。”
“……你还真是记得清楚。”
“少爷
吃这
菜,因为油星少,其实我也会
,就是麻烦。”
傅侗文一挑眉:“少爷的话,都让你说完了。你让我和少
还怎么话家常?”
……万安窘。
众人笑。
傅侗文用餐多年如一,筷
动不了几回就搁到碗边,徒手剥莲
吃。傅侗文喜好吃小
果,也是因为饭吃的少,聊以充饥。沈奚每每看他吃饭,都能想起他昔日的话:衣不过适
,
不过充饥,孜孜营求,徒劳思虑。
“看我
什么?”傅侗文笑着,把一颗莲

她齿间。
她摇摇
,说女人喜
男人,最后大多喜
了母
,估摸就是她这
心境。
饭后,万安泡了茶。
这一盏茶后,众人就要动
赶路了。
傅侗文吩咐人把书房的帘
卷起来,独自靠着门边框,喝茶,赏雪。
沈奚知
他是有不舍之
的,瞧了好几回落地钟,待到不能再拖了,才提醒他:“你不是怕赶上
送的队伍,想早些去正
门吗?”
傅侗文掉
,
了屋。他
鞋上有雪,在地上印了一排脚印。
“最后
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