生三个月的小羊羔坐加上小猪的耳朵，再加上小的腰、香獐的和兔咬合制成;如果五之间的咬合次序不计的话，每和另一之间混合产生的另一滋味共有二十五中变化，合了五五梅之数，又因为条的像个笛所以叫‘玉笛谁家听落梅’”

“可以尝尝吗？”

听了老叶赫的介绍，自诩为家的英国OEM电视台的记者迫不及待的想一尝朵颐。

“可以，大家现在就请座，我们给大家布菜。”老叶赫邀请。

大家坐定之后，兼服务员的苏开始为大家布菜。

“老先生，这菜是什么?”荷兰电视台的记者指着一条大大的火问。

“这菜叫‘二十四桥明月夜’，法是先把烤制好的火挖二十四个小圆，再把每个里填上削成小球状的白玉豆腐;然后扎住火再蒸”，等到蒸熟，火中的鲜味已经全到了豆腐之中，我们大家吃的时候只吃豆腐不吃火。”老叶赫介绍。

“为什么不叫白玉豆腐而叫‘二十四桥明月夜’呢?”有记者好奇的问。

“这菜名自杜甫的诗‘二十四桥明月夜，玉人何教箫。’二十四桥架于扬州瘦西湖上，为单孔拱桥，以二十四汉白玉栏杆得名，如玉带飘逸，似霓虹卧波。大家看白玉豆腐在火上的形态想不像一个个桥拱?”老叶赫介绍。

“还别说，真的非常神似。”

经老叶赫一描述，大家越看越像。

“我记得金庸中曾介绍过一‘好逑汤’不知老先生可会?”有记者问。

“你说的可是取自第一篇‘关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君好逑。’的好逑汤?”老叶赫问。

“是的，就是那菜，自从看了之后我一直想尝尝里面介绍的味，今天有了‘玉笛谁家听落梅’，‘二十四桥明月夜，玉人何教箫’，怎么可以没有好逑汤呢!”比较喜武侠的新加坡电视台记者说。

“那好，你等着，我现在就去给你。”老爷说着走了厨房。

☆、第四百五十七章大神也会装

不大一会儿，叶赫老爷端十几只镶着金边白瓷透小碗来，每只碗里碧绿的清汤中漂浮着二三颗殷虹的樱桃，旁边又飘散着三四片粉红的。碗底衬着白玉般的竹丁。红白绿三相辉映，夺人球。靠近碗边轻轻一嗅一阵淡淡的荷香飘。

新加坡电视台的记者学着书中洪七公的模样微闭着睛轻轻嗅了嗅说:“果然有荷叶的香气，竹笋的清甜味里面，奇怪的是两味之间竟然没有混合。”

“你再尝尝这汤的味可有书中描述的三分?”叶赫老爷非常谦虚的问。

新加坡电视台的记者拿起匙羹当着众人的面舀起一颗樱桃放嘴里轻轻品了品。“果然!”接着他又连吃了两笋丁，喝了一清汤。

“荷叶之清，笋尖之鲜，樱桃之甜，那是不必说了，就连樱桃中鸠的味都是那么鲜，不愧是御厨的手艺!”

新家坡电视台的记者对着老叶赫竖起了大拇指。

新加坡电视台的记者对老叶赫的手艺给了很的评价。

其余几家电视台记者将信将疑的端起小碗，尝一，再一，一喝，“大师，你这汤太少了

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