香和辣,什么没有啊,不说你,便是你认的娘,爹,外那俩哥，都能跟着你过好日,去什么？去了你一个丫能找什么好差事,便是老爷的徒弟,至多也不过是在别的府里谋个厨娘的差事罢了,不是我说,可着咱们大燕,哪儿也没有咱们安府的差事安稳,要不然，你师傅撂着好好的御厨不当,跑到咱们这儿来作什么,你可别想不开啊。”

安然：“我知福叔是为了我好,我也只是随便问问罢了。”

安福放了心：“若说赎府里没有先例,别府里的规矩我倒是知一些,寻常赎去的丫,都是伺候了主多年的,总有些份,赎银不过是个意思,一般当初买来时多少,便是多少,主还会搭上自己的梯己,以全主仆之份。”

安然心说，自己前虽伺候了大姨娘几年,却大姨娘心心念念的收拾自己呢,哪有什么主仆之份,便：“那像我这,若要赎，多少银才成？”

安福摇叹息：“举凡得了你这差事的，谁还舍得赎去啊,恨不能世世代代孙孙都在府里当差才好呢。”

安然忙：“若执意赎去呢？”

安福只得：“若你非要赎,想来要听大家的,不过，以你老爷徒弟的份,他断不敢为难你,没准还会不得送你个人,至多就当初买你的银吧。”

安然：“那福叔可知,我这样的丫当初多少银买府的？”

安福：“说起来这人最是不值钱的了,当初的行年了，我也记不得了,如今行倒是知,莫说你这样年纪小没什么手艺的,便一个能上灶的,也不过三两银便能买回来,你这样的，至多给上一两二两,那人牙便能乐的见牙不见,喜着遇上了个大方的买家。”

才只一两二两,还真是大大乎安然的意料之外,果真如安福说的,人最不值钱,一个丫甚至还不如一驴值钱呢,怪不得外的人家都不愿意生闺女,生小能承继香火传宗接代,闺女在这古代也只能是赔钱货了,。

虽心里叹却着实松了气,一二两银应该不难,想来便没有外财,只自己的月例，存些日也应该够了,想到此，忙又问：“福叔,如今我来了大厨房，月例银是不是了？”

安福却有些为难：“这个，虽老爷收你当了徒弟,却仍不能跟两位大厨相比,只能拿帮厨的月例,如今你的月例是二两。”

安然真惊喜了一,这不等于说，自己一个月的工资就可以赎了,之前在外厨房可才五百钱,还都是杂钱,安然也是最近才明白，银跟铜钱的兑换,一般来说一两银是可以兑换一吊钱的,也就是一千个铜钱,只不过，银比较金贵,想拿一吊钱去兑银却不易。

自己先前工资的五百杂钱,更是什么样儿的都有,一两银兑换那样的杂钱，可兑二三吊,所以，银相对金贵的多。

不过，现在她还不能赎去,师傅在这儿呢,师傅可是御厨,御厨最的便是廷官府菜,安家祖上了上百位御厨,所以廷官府菜是安家单里最为重要的一类,也残缺的最厉害,很多菜只有名字,法材却早已失传,如今有了师傅,对于补遗安家单应该会有很大帮助。

想到此,便跟从安福这里告辞去，直奔师傅

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