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分卷阅读116(1/2)

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来:“依着钱东家的意思,就让富居在齐州城开去不成,这里可是齐州城,是我们北菜的儿,若让南派厨在这儿站住脚,往后我们北派厨还怎么混。”说着,哼了一声:“不说别人,就是我师公怕也不痛快。”

一提起他师公,众人目光或轻或重都有些不屑,可脸还是变了变,说话的是燕和堂的大厨赵老六,年纪有四十大几了,之前一直是燕和堂的二火,因跟韩章的大徒弟崔庆攀上了亲,不知怎么论的,倒跟韩章论了个师公,话里话外叫的格外亲,燕和堂的东家刘成想结韩章,便提找他当了火大厨。

虽说南北派的厨不和已久,可厨行里却有一条永远不变的规矩,那就是得凭着手艺说话,手里的活儿能服人,说话才有份量,偏这位赵老六看着老实,却是个靠嘴的主儿。之所以让他坐在这儿,完全是看在韩章的面儿,不然,就凭他,梁府的大门都不来。

不过他抬章,却不得不给几分面,梁生咳嗽了一声:“赵大厨说的也有理,大家商量着来,商量着来。”

忽听一个冰冷的声音响起:“商量什么,就照咱们厨行的老规矩不就得了。”说着,瞟了赵老六一:“赵大厨是韩御厨足的亲戚,想必得了御厨指教,手艺湛,后儿富居赵大厨打阵,如何?”

一句话说的赵老大脸青一阵白一阵不好看,钱弘忙喝了一声:“知府大人跟前,在座的不是你的叔伯就是前辈,哪有你个黄小儿说话的份儿。”

刚说话的人正是聚丰楼的少东家钱世臣,也是聚丰楼如今掌灶的大厨,像聚丰楼汇泉阁这传承数百年的老字号,大都是自家的买卖,厨是一个酒楼的命脉,故此,这两位东家也都大燕排的上号的大厨。

年轻一辈儿里数着聚丰楼这位少东家争气,别看年纪不过二十,一厨艺已尽得其父真传,有本事自然就傲气些,等闲看不,尤其看不上赵老六这耍嘴的,对于厨由来已久的南北争斗意兴阑珊,听说梅先生盘居,才有了些许兴致。

梅先生可不止是帝师大儒,更是大燕有名儿的老饕,虽喜好南菜,却是地的齐州人,对于北菜更是如数家珍,他可是听父亲提过,这位梅先生对如今御膳房的韩御厨的手艺,都有些看不上,能的也就之前的郑了。

这么一位嘴刁的开的馆,得请个什么样儿的大厨,这才是钱世臣最兴趣的,而且,也激起了他的好胜心,越发想看看能让梅先生看好的大厨,到底有什么本事?

赵老六如今有靠山,哪会咽气,一拍桌:“比就比,俺老赵了半辈,还怕它个南蛮不成。”

生站起来:“既如此,就照着咱们今儿商量的来,能不能把南派厨齐州府就看在座诸位大厨的本事了。”

一时散了,钱鸿爷俩回了聚丰楼,钱鸿就把儿叫到跟前:“你今儿却不该妄言,你就不想想,梅先生是什么人,他找的厨手艺哪会孬,你到底年轻,手艺还欠火候,一旦遇上真正的手,怕要吃亏。”

梅世臣不以为然:“父亲此话差了,您不是一直教儿厨艺就要找手比试才行吗,这次好容易有了机会,您怎瞻前顾后起来。”

钱鸿叹了气:“

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