梅先生笑了：“谁当儿戏了，你们别看这丫年纪不大，又生了这么个唬人的俊俏模样儿，老夫倒要给你们几位提个醒，轻敌可是大忌，这丫的厨艺可地着呢。”

刘成颇轻佻的笑了一声：“那就比吧，这么位漂亮的姑娘，怎么着也得惜香怜玉才是。”话刚就觉一冷厉的目光过来，是梅先生旁边带着面的丑仆，虽觉这仆人冒犯，却仍忍不住打了个冷战，竟有说不的惧意。

梅先生却呵呵笑：“你们倒是迫不及待，一会儿输的太难看，别怪老夫不厚，丫，你可敢接这个挑战？”

安然脊背直，扫了在场人一遭：“安然请各位前辈指教，不知哪位先辈先来赐教？”声音清亮好听，却也铿锵有力。

刘成：“既刚梅先生说了想瞧着养，不如钱世侄儿前来如何？”

钱世臣看了安然一：“你若现在认输还不晚。”

安然听他姓钱，便知必是聚丰楼的少东家兼大厨钱世臣，这般年轻就能撑起个百年的老字号，必不会泛泛之辈：“敢接这个挑战，自然就不会退缩，请少东家指。”

钱世臣本来就傲，哪会占这便宜，一摆手：“如此，请姑娘挑一你拿手的菜，也免得世臣胜之不武。”

安然却笑了起来：“我若挑了南菜可对你不利。”

钱世臣傲慢的看了她一：“在既让姑娘挑，自然不怕，便是南菜，若世臣连姑娘都比不过，手里的厨刀……”刚要说不拿也罢，却被安然声打断：“既如此，我就挑一好了，八宝布袋如何？”

安然话一，在场众人都愣了，只要是厨的，谁不知齐州聚丰楼的招牌就是八宝布袋，祖上传来到今儿都快两百年了。

之所以是绝活，自然有别人学不来的地方，这八宝布袋的绝活就是整脱骨，只从的颈割一个小，一翻，把骨剔除，不能有丝毫破，这样方能在肚里装上被称为八宝的材共同蒸煮，待上桌，客看到的是一只完整的，戳开腹，方可见中乾坤，跟南菜的三鸭，豫菜的四宝有异曲同工之妙。

难就难在需对整的骨架极为熟悉才行，只要是差不多的厨，几乎都能到整脱骨，却能脱得天衣无，方是手。

无疑，在场的人梦也没想到，安然一个南菜的厨，会挑这聚丰楼的招牌菜，也是钱家的看家菜，且，钱世臣的整脱骨可是整个兖州府都名儿的，又快又稳，不然，也不会年纪轻轻就撑起聚丰楼这百年的老字号来，这丫简直是上赶着找死。

就连梅先生都不禁皱了眉，暗，这丫挑这菜却不大妙，本来刚自己还想钱世臣轻敌，让安然挑菜，以安然的厨艺，随便挑一南菜都不是钱世臣能比过得，可这丫偏挑人家的看家菜，赢了自然光彩，若是熟了，可也成了大笑话。

钱世臣却还算厚，听安然挑了自家的招牌菜之后，略愣了一，便：“姑娘还是挑拿手的吧，这布袋是我家聚丰楼的招牌，你怎会比我的好，尤其这整脱骨，世臣从小练到大，姑娘便厨艺湛也必然不是我的对手。”

安然眨眨：“少东家既如此说，那咱们也别费事儿比什么布袋了，脆简单些，就比这整脱骨如何？”

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