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大男人怎么这么墨迹。”
丁酉抿着
应
。
在厨房
菜的秦猫,听到院
两人的咳嗽声,急切的走过来问,“队
爷爷,爸,你们俩是不是呛到风了?怎么咳嗽的这么厉害?”
闻到空气中的膻味,皱着眉
,“爸,
放那等
我来烤,你们快
屋。”
“都烤好了,我们
上就
去。”秦
国不着痕迹的用小
挡住竹签,
着肚
作饥饿样,“猫儿,饭快好了吧?”
老队
也怕她看到,接话,“猫儿,我怎么闻到
糊味?”
秦猫耸着鼻
没闻到,不过她锅里确实煮着
呢,匆匆离去,“你们可以洗手准备吃饭啦!”
她爸都饿了,那两人估计也饿了,回到厨房,手上动作加快。
从锅里捞
加了香料,整条煮断生的五
三层猪坐
,用抹布


上的
份,放到菜板上,左手掌
,右手握刀,刀起银光闪动,刀落,菜板上的
已变成
瘦兼备、厚度均匀的五
片。
用刀面铲起五
片,顺着盘
摆成圈,上面撒上香菜碎,锅
烧油,加
蒜泥辣椒炒熟,再加上各
调味料与清
炒成料
,再滴两滴白酒后
锅,把料
均匀浇在五
上,蒜泥白
就
好了。
滋滋的响声过后,蒜香辣香
香
织成香布,把人裹与其中,待鼻
适应这
香气后,隐隐约约的一丝白酒香飘
鼻腔
。
蒜泥白
的汤
加两滴酒,是秦猫为了她爸特地研究
来的,
有酒香,她爸就可以不喝酒。
想着她爸今天开心,刚在院
又
了风,秦猫打开橱柜拿
小坛
雕,添
姜丝,
上酒
炉隔离火加
。
趁
酒的这会时间,秦猫开始
最后
菜,也是她想
给丁酉吃的一
菜。
——
丝红薯。
洗净的菱形红薯块倒
油锅中,用中火炸,直到红薯炸成金黄
,用筷
能轻松戳
去时,捞
控油。
舀
锅中多余的油,加
白蔗糖小火翻炒,微黄
的小颗粒糖随着锅铲的翻动,慢慢
化至焦糖
的糖浆,表面“噗噗”的鼓着糖泡。
扬起锅铲,见糖浆能拉

的丝,倒
红薯快速翻炒,务必让每块红薯都裹上糖浆。
秦
国
来时,厨房里都是红薯的甜香,但还是让他闻到了酸酸的黄酒香。
在案板上找到煮着的黄酒,忍不住凑上前
嗅,待这
酸香气
腹,闭着
,满脸的享受。
“猫儿,这酒你哪儿
来的?”
秦猫正
拒绝,“不告诉你!万一你知
后也去
来,背着我偷偷喝怎么办?”
这黄酒是她许愿来的,她既不能直说,亦不想说谎话骗她爸,所以
脆不说,反正她爸问这个绝对是想偷偷去
来。
秦
国哈哈大笑,“我家猫儿就是那火
金睛的孙大圣,爸刚动歪脑
就被你看穿。”
秦猫傲
的扬着小
,“哼!夸我也不告诉你!”
秦
国笑声更加响亮,搓着手去厨柜
层拿
他珍藏的白玉酒碗,小心翼翼的洗
净后,舀一勺黄酒倒
,微微晃动着碗
琥珀
的酒
,待没那么
嘴,迫不及待的送
中。
“好酒!”秦
国
受着
腔
残留的酒香,喜的嘴
咧开,“猫儿你
来的这酒真不错,自从宋记关门后,我就再没喝过这么正的黄酒。”
“当年有你的时候,你妈说你
生的那天,我得去
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