累死都是应该的，养这样的白狼，谁心里都很难受的吧。

“谢谢嫂。你们好好，一定要把好味关，东西一定要新鲜味好，不能偷懒耍用次品的东西省钱，那样就把牌坏了，等你们的再火一些，就再买一个店，到时候就把烧腊和酱分开卖，制作这两样，不炒菜什么的了，专心这个，也能省些力气。”

“你说的对，我就打算明年开不卖酒了，也不卖炒菜了，一个是卖酒确实能赚几个，但是有酒就要吃菜而且喝了酒的人容易闹事，我们也有害怕这个，得罪人吧惹不起，不给喝也不对。所以脆就省了，在一个爷爷年纪大了，这样常年供应确实受不了，倒不如自己家喝一送个礼啥的就够了。烧腊这一块顾客也很稳定我也想好好地去，所以开我就不想搞闲杂了，菜也不卖了，如今早餐也不卖了，就专心咱们的手艺。”小玲了这么时间，也在不断地总结经验，据市场和自条件行微调。

“嗯，嫂想的是对的，专心才能的更好，争取把牌起来，那小菜还么？”

“啊，就是不吃菜伯娘的小菜也有人单独买回去吃呢，我想着光买烧腊有腻，烧腊是着吃更味的，有一小菜清特别好，所以和你哥几个商议了，等年后调整一，不菜了，在烧腊旁边摆上一小菜就跟烧腊一样展示来盖上纱布，称重卖。这也多一个品，选择也多顾客也愿意留看看。”小玲不想放弃小菜，自愿帮李母代卖，自己也能赚差价，最主要是多个品，顾客名要小菜呢。

李母骄傲的笑容，“那伯娘可让你受累了，你也要赚一，别那么实诚，摆去秤重也要自己往上加钱，不然你不是吃亏了么。”

“是呢，我都往上加了一，比人家的小菜还略微贵一，但是买的人还是多，以前是吃饭的时候给单独一，都不够可劲挖呢，后来我就开始卖了，没想到买的人还多呢，这不就一直卖着小菜呢。而且小菜和切片的烧腊一起买，特别好卖，价格不贵都买得起还能吃到，大家都愿意这样搭着买。”

生意也是这样慢慢积攒经验的，小玲很聪明在不断地调整方法，十分灵活。

“只要不妨碍你们就成，来咱们杯喝一，祝店里的生意红红火火，咱家的日越来越好。”巧兰举起酒杯跟大家共贺。

“来，杯！”

这个年李家过得十分富足，虽然不是尽善尽，生活还是有遗憾的，但总的来说大家都觉得很知足了。

“爹，大伯，我们打算把后院整理一，因为不炒菜了也不卖酒了，屋里的桌就不用了，回我打算先摞起来放后院去，然后在两个锅台，好卤，冬日里东西拿过去也要一的，顾客多炉不够用呢，再就是我想在后院井那里在个池，洗碗啥的方便些，晾的架在一个，院墙我也想在安全些。”小玲据自己的况提了一些小意见。

“可以，我过几日就找人给你好，争取年后开张不影响你们。”

“嫂，要是彻底不卖菜了，就把前成他们卤店那样搞成一排柜台，盖上盖写上条，方便顾客选择观看，回我给你

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>