大爷多带几个菜和衙门兄弟一起吃，还有烙的饼也一起给带上，在米饭。”

“哦，那我想吃粉条，还有汤么，我粉条和菜，个馒吃就行。”巧兰吃粉条，自己家用红薯的粉条，特别。

他们粉条都是拿红薯粉去跟人家换，只收一手工费就行，人家专门这个营生的，手工粉条，特别，也有土豆粉，不过吃红薯粉的人多一些，这都是自己的不参假特。

“成，昨儿泡的粉条还有呢，没完够你吃的了。再整青菜和木耳，木耳个炒菜泡多了一，我还想着午个菜赶吃了呢。”许嫂念叨着。

“好啊，正好给我粉条汤里得了，我调个辣味的，多一吧，玲玉也吃呢，我和他吃这个，你们菜吃吧。”巧兰一听很兴，去冰室扒拉她提前好的麻辣火锅料，切一块粉条汤。

玲玉回来了，拎了盒回来，嘴里还赛的有，“小，我回来了，嫂不要钱，我临走时把钱扔盒里了。”

“好姑娘，嫂生意也不容易，咱们没必要占便宜，又不是买不起，自家生意更应该支持呢。”巧兰谅嫂和哥哥们十分辛苦，买东西多半都掏钱，不过嫂一般不要，拿得少就不让掏钱。

可巧兰觉得哪有期都这样的，不太合适。

“嗯，我知。你看嫂给我吃的，烧还是的，可好吃了，多给我装了一份鸭脖和烧饭，这个没算钱我就留了。”玲玉脑灵活，会来事，事也很妥帖。

“可以留，你吃吧，咱们中午吃粉条汤馒好不好，咱俩吃，我调的辣味的。”巧兰兴致的打算吃麻烦粉，自制的。

“好啊，粉条够不够，不够我去买一份米粉回来？”玲玉一兴了。

“那你去买吧，多了咱们一起吃吧，哈哈哈！”巧兰也乐了。

“成，等着我，我这就去。”玲玉把盒的东西拿来，又拎着盒跑掉了，这孩吃米粉，各味都特别喜。

“夫人，你别太惯着她了，惯坏了，还挑嘴呢。”许嫂摇无奈。

“没事的，许嫂，我喜小玉这孩，心正不怕的。”巧兰也没有太多主仆观念，新社会大的人很难代主仆这个东西，她觉得孩品不错，就好好对待，也没想那么多。

巧兰还是动手给爷三了个香辣小公，这个是她喜的新疆菜，照人家新疆人手把手教的，她特喜。

和普通的大盘不一样，这不是炖的，是用辣爆炒的，丁是提前用焯过七分熟去腥，然后油锅炸酥黄捞来，再放辣油锅和一豆酱姜片爆炒丁，放一白酒和酱油，煸炒丁不放，就煸，最后锅前三分钟放青辣椒和蒜，提味。

这菜也叫煸辣，她以前的同学是新疆人自己开了个馆，她常去吃，味得很好，她就是跟同学学的。

好了给爷三都装了一些，他们自己留了一些自己吃，许叔去送饭了，巧兰这才开始调麻辣汤，用的是熬好的大骨汤，等麻辣味来就可以放吃的菜，不好煮熟的先煮，这个粉条不参假特耐煮要多煮一会，不然会夹生，等粉条快好了再放菜，很快就能锅。

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