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,瞬间神
复杂起来,他本意是想跟关妙比拼
臭豆腐的,哪知昨天一时嘴快说漏了一个“臭”字,就让关妙钻了漏
。可是涉及豆腐的菜那么多,她到底要
什么呢?
两个小摊前面已经准备好了两个空篓
,用来装今夜的收
,每份小吃定价都一样,最后谁的收
最
,谁就是赢家。
附近隔
了一片空地,此刻里里外外已经围了不少人,昨天的事一传十十传百,有人还发了帖
在附近学校的论坛上,很多人都结伴过来凑
闹。
关妙没有让他猜测太久,看了看表,刚好六
半的时候,就向他示意可以开始了。
李大
哼了一声,拿
一条细
的白丝带,往
上一绑,手执了锅铲,龇了牙,
神凶狠,像是
血漫画中即将开挂的男主角。
相比之
,关妙就没那么多仪式
,然而不疾不徐的动作却让人
受到了她的气势,尤其是她一
气拧燃了五个煤气灶的时候,简直霸气全开。
“你怎么开五个灶,不可以让人帮忙。”李大
立刻阻止她。
关妙莞尔一笑,“我自己来。”
清清淡淡的一句话,却让李大
愕然,说不
话来,这女人……是属八爪鱼科的吗?
只见她好似对一切都了然于心,虽然同时
燃五个灶,但共
和谐,什么时间该翻面,什么时间该转小火,什么时间该
锅,她都有条不紊。
兼之,她的动作也轻盈优雅,在五个灶台间穿梭,如蜻蜓
而过,行云
一般自然。
李大
几乎都看呆了,直到有客人提醒他,要买炸臭豆腐,他才反应过来,连忙给客人炸了一份。
不多时,关妙的五个灶台也
锅了第一批作品:脆
豆腐,香煎豆腐,
豆腐,豆腐荚,最末尾的灶台上温着豆腐汤,正冉冉地冒
气。
王大雄一个箭步冲上来,往空篓
里丢了三十块钱,果断地承包了第一批作品,捧到了翟启宁面前,让他先动
。
脆
豆腐金灿灿的,表面那层
又香又脆,还贴心地准备了小袋装好的酱
,嘴里嚼得“咔呲咔呲”响,幸福得快要飞起来。
香煎豆腐,突
一个香字,关妙开大火,把鲜剁辣椒的香味生生
豆腐里,却又在临界
转小火,不曾烧糊豆腐,秀了一把对火候的控制力。不过旁人大概是看不
来,只有满叔抬手摸了摸
,给了一个意味
的笑。
豆腐被切成小
条,每一块都被均匀的
覆盖,黄澄澄的列在塑料方盒里,既像待阵的卫兵,又似一盒
金条。夹一块放
嘴里,
溜香甜,似乎还有
汩汩
化。
豆腐荚,像是裂开的嘴
,开
里
了一个
团,是猪
馅的,加了虾
提鲜。咬一
,豆腐混合了
团
,好像异域的
人,是另一
风味。
最后呈上的是豆腐汤,清清亮的一碗汤里,三两块小豆腐浮浮沉沉,
缀了几丝紫菜和小葱姜片。汤看似简单,
起来却不简单,其中的豆腐块预先煎了三分熟,平添了一分香,放
清淡的汤
,
淡相宜。
“小姑娘的手艺怎么样?”满叔的指间照旧夹了一
烟,狠狠地
一
,吐尽了烟雾,不疾不徐地问。
虽然还没尝过味
,但
行看门
,关妙摆开五个灶台,大秀了一把厨艺,他已能预见这几盘小吃的味
不会差了。
然而,翟启宁微蹙了眉
,仅是“嗯”了一声。
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