你还没吃饭呢，我赶去红烧。”

翟启宁也跟厨房，“说得好像你吃过了晚饭一样……”

他自愿打手，关妙当然不会手，指使他一会儿洗姜，一会儿洗，忙得不亦乐乎。

准备工作妥当，就该关妙场了，她左手在一大块五上，右手的指和拇指住刀箍，一双仿佛钉在了案板上，采用了直切刀法，只见她腕间上轻动，森寒的刀锋似地现了切好的小块。

翟启宁惊讶不已，随意挑了两块放在灯比较，切面平，大小一致，几乎像是孪生兄弟。

“那些五，我全给你烧成红烧好不好？放在冰箱里，要吃的时候你放微波炉一就行，反正你的厨房也不开火。”关妙的提议，得到了翟启宁的烈响应，地守在一旁。

一次走厨房，关妙就发现这里一烟火气都没有，不见一星半的油烟。刀和锅碗瓢盆虽然齐全，但完全没有使用过的痕迹，偌大的双开门冰箱里，也一片空空，只有饮料和零，连个都没有。

红烧是一名菜，上一世作为酒店主厨，时常会有客人这菜，她可谓是驾轻就熟。不过，十斤五仍是太多了，全丢锅里，连锅也伸不去，无奈之关妙只好把它分作三次。

把切好的块丢冷锅里，加料酒，开大火煮开一。待她用漏勺撇去表面的浮沫，块已经泛白，没了之前新鲜的血。

她再次烧了锅，加一大袋冰糖，只煸炒了一会儿，冰糖就缓缓化成了一滩，锅里冒着焦黄的小泡泡，像是底藏了许多条呼的小鱼。

“你这是什么？”翟启宁不禁好奇，他往常都是在餐馆里吃到的红烧成品，从没见过如何如何烧制。

关妙睛盯着炒锅，见火候差不多了，把五倒锅中快速翻炒，锅铲翻动间，才得空解释一句，“我在给红烧上。”

翟启宁睁大了，果然见锅里的块随着关妙的翻炒，而不断地沾染上冰糖，渐渐地由泛白转为糖。

炒至所有块都呈均匀的糖，关妙才停手，加酱油的，倒，放香料，撒盐，像是早已被设定好程序的机人，行云般一一完成。

“好啦，现在煮四十分钟。”关妙盖上锅，掩去了那一浅浅的香。

趁中场休息的时间，关妙又利落地煮了饭，幸好她留心，在大卖场里提了一小袋米上来——翟启宁家居然连一粒米都没有。

“我买米嘛，又不会。”翟启宁很是理直气壮地摊摊手。

鉴于翟启宁买菜前就严申的立场，无论什么菜，一定要有，关妙决定再一极个人特的菜——酸萝卜汤。

她买了一小块，单刀切成小块后，换成了双刀，左右开弓，刀垂直朝向案板，用排剁的法快速剁碎块。

一旁的翟启宁看得目瞪呆，心里忍不住默数了时间，惊奇地发现关妙每次落刀的相隔时间，几乎都一样！

切了一会儿，案板上已经躺了一堆碎，但关妙仍不满足，把刀在清中浸了一，免得碎黏在刀刃上，甩得到都是。继续重复之前的匀速运动，直到块成为末，关妙才罢手。

剁完，她甩了甩手，这缺乏锻炼，就剁了这么一

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