小颖一，然后淡淡地说：“这碗炒饭名叫桂饭，虽是一碗看似普通家常的，但学烹饪的人都该知，要炒好一碗桂饭，对厨师的手艺是个严峻的考验，其难度极，就算是级厨师都不一定敢说能炒一碗完全达标的桂饭。这一碗桂饭，生香，清味，仔细看它的每一颗几乎都是包裹着饭粒，十分均匀，而很多人的桂饭都是和饭粒分开来的，像这样使能均匀地粘在饭粒上，而饭粒却不能黏在一块儿，得一颗颗分开。这jiù shì 它最难的地方，说实话，现场让我炒一份的话，我都不见得有这位林凡炒得好。”

陈师傅的评价，让现场观众惊讶，想不到一碗桂饭能得到这么的评价？陈师傅是谁啊？六星级酒店的主厨！他都说自己不一定能炒这样的桂饭，就这句话足以让小颖的名气迅速飙升了！

另一位女评委见陈师傅都发话了，当然也就不再chén mò ，颇为地说：“桂饭确实是很难得好的，这位厨师完全掌握了桂饭的髓，这是我吃过的最好吃的桂饭，还有这泡菜，咸淡恰到好，并且微微带着一甜味，但这甜味却不是味，我猜想或许是冰糖之类的，而泡菜里放的红油，太香了，jiù shì 有了这么香的红油，所以有着化腐朽为神奇的效果，让泡菜变得格外。想必红油是独家秘方心调制的。桂饭和红油，看似是家常的味，但shí jì 厨师却是心思细腻……我个人认为，用昂贵的材好吃的菜，固然是厨艺超，但是像这样用简单普通的材将大家熟悉的家常味得这么彩，这才是最难得的地方。”

好家伙，看来桂饭又成为大门儿了！居然这么好评，太人意料了，原本还觉得它没戏，可现在似乎峰回路转！

现场越闹主持人越gāo xìng，笑米米地又问洛凯旋。

洛凯旋的回答很简单：还不错。

梁玉的fǎn yīng 很平淡，表更是波澜不惊，风韵犹存的一张脸上一抹意味不明的笑意：“很久没吃桂饭和泡菜了，想不到在bǐ sài 能吃到，wèi dào 不错，没让人失望。”

她没有大加赞赏，说得有于形式，但细心的人可以观察到，她比其他评委还吃得多，最后一块泡菜jiù shì 了她的。可为什么就这评价？没让人失望的菜多了去，她说了也等于没说，这jiù shì 言不由衷，分明是这桂饭和泡菜格外好吃，应得到更多的夸赞，但她却只是这么不痛不地说上几句完事？

梁玉jiù shì 有私心，她心是很惊讶小颖的厨艺如此湛，她自己练习这桂饭很多次了，可jiù shì 没这一碗这么好吃，至于泡菜，她更是嘴馋啊，特别是红油，她恨不得自己也能制作这样香的红油。但这些只能放在心里，她才没傻到会说来，否则她的门生葛聪怎么能稳居第一呢？小颖是葛聪的敌，梁玉肯定要压制小颖的。

但小颖也是支持她的评委，于是乎，关于这桂饭到底该得多少分，就成了悬念。

主持人也没闲着，鼓励的目光看着小颖：“现在可以说说你为什么会桂饭的原因了吧？”

小颖，神清亮：“炒饭是代表了普通老bǎi xìng 的生活，人们为了生活和工作而忙碌着，也因为各个家条件的不同，并非每个家都能时常吃到大餐的，普通人一日三餐jiù shì 简简单单过去，炒饭和泡菜是家常的，经济实惠又好吃，还方便，不像有的菜式起来很麻烦，它是可以普及的，只要肯学肯，家家都可以吃到香的炒饭。”