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第三卷 将jin酒 第一百五十八章 独创秘技——擒龙手!(3/3)

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坐在周围的其他人也自然听到了几位老爷的惊叫,纷纷了关切的神sè,不自禁地侧过来,摆了倾听的资质。

他们自然知前的这五位老爷份,对于他们中所说的“擒龙手”更是好奇不已。

“你当然没有听说过了。”仇隐笑了笑,解释,“因为这是开心自己独创的一手法!”

在仇隐的介绍,武小松等人终于明白了为什么他们会没有听说够这擒龙手的存在,因为这竟然是开心自己创来的手法!

这一合了快刀门的游龙刀法和仇隐的倩影刀法中关于抓取材的手法,原本是用在抓取活材上的。

有时候,面对一些生猛的活,厨师们都不得不运用一些暴力手段将其制服,但是这样一来,必然会使活产生恐惧心理,从而在特殊的质,而便会影响质。

而擒龙手,便是通过特别的手段,能够轻而易举地抓住活,不不溜丢的鲶鱼还是活泼生猛的鸭,在擒龙手都会乖乖就擒。

擒龙手最大的奥秘就是在于一个“抖”字诀,通过双手指迅速地抖动,将活的劲全都抖散,让其无力可用,而便能轻而易举地将它们放在砧板上,任人鱼

但是,即便是见证了这一手法诞生的五位老爷,也没想到,这擒龙手竟然还能用在和面上!但是前开心所施展的手法,却无疑就是擒龙手的标准手法啊!

渐渐的,随着开心擒龙手的运用,那面团再次现了异样,一条足有两个拇指般细的面条突然从面团中游离了来,就好像是一条从封印中脱困而的游龙,迅速地从面团中逃离来。

“啊!”看到这一幕,很多胆小的观众们顿时尖叫了起来,浑更是起了一层疙瘩,这在案台上四游走的游龙就好像是一条白sè的游蛇一般,让人心生恐惧!

似乎是察觉到了有东西跑来,开心立即腾一只手,将一旁的面盆再次拿了过来,又拿过了一旁的一同用油,将它尽数倒了面盆之中。

完这一些后,开心一手在面团上,一手抓住了那条游蛇般的面条,将它一把丢了装满油的面盆之中。

游龙盆,似乎是找到了家的觉,兴地贴着盆绕起圈来,与此同时开心手着的面团也在渐渐地减少。

慢慢的,一圈一圈的,大的面条在面盆中由往上地盘旋起来,恍若一条盘龙般,就这样在面盆中盘踞着,游走着。

“哦,天哪!”看到这一幕,众人再次发一声惊叹。

与此同时,于守金的手中也也完成了对面的旋转,当他将面团停止来后,众人惊奇的发现,那面团已然已经成为了一条由上至呈金字塔盘旋的面塔了!

于守金将面塔轻轻放了一旁盛满油的面盆之中,看到众人投过来的惊叹的目光,脸上不禁一丝得意之sè,这才志得意满地看向了开心。

就在同一时间,开心手中抓着那条盘龙的尾将它轻轻地放在了面盆的端,随于守金后,完成了这一步!

“好!”看到两人几乎同时完成了这一步,一声怒然叫好声突然想起,顿时叫醒了于呆滞中的众人,于是一片烈的鼓掌声在大厅之中想起。

看到开心竟然与自己不相上地完成了这工序,于守金不禁冷哼一声:“别兴得太早!这还仅仅只是第一步而已!好戏在后呢!”

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