多了，自己来抹的话肯定不会这么匀乎的，说不定还会漏掉呢。

“唉！”看看大丫活也这么细心，小也有一手好绣活，自己的手艺还是那么难看，这么多年了，也就会个简单的补补，绣还得画好了样自己去绣，针法也不行，凹凸不平的，陈晨陷自我嫌弃当中。

“晨晨妹妹，你咋这么聪明，这个辣白菜，我现在闻着觉都不错，如果过了半个月了味，肯定是很特别的味。”大丫专心的看着手里的白菜，闻着辣椒和葱姜混合后的味开始散发来，不由有向往的说。

坛封好，接来就是静静的等待了。

“多久开坛啊？”大丫帮着收拾盆盘问。

“现在天气凉了，半个月吧。”陈晨想着天冷了发酵的慢，就说的时间。

半个月后，大丫自动跑了来，的看着陈晨开坛，一酸辣味飘了来。了鼻，“闻着这个味很不错啊，有酸有辣，还有清香，不知吃起来怎样。”

李氏也把手里的活扔到一边，过来看看两个丫的东西好不好吃。

陈晨拿了双净的筷，夹了一块白菜放到盘里，

“这颜真漂亮。”喜红的李氏先来了句。

“我来切好大家尝一尝。”陈晨拿来洗净的菜板，把辣白菜切成条，让每个人来尝尝。

“酸辣，还有甜味，我本来看着那么多辣椒，都不敢吃呢，没想到并不辣，很。”大丫品评。

“是不错，我喊你爹来尝尝，这两棵菜太少了，现在味又这么好吃，趁新鲜给你也送些过去尝尝，等会大丫回去也带上些，大家都说好吃的话，次多几棵。”李氏吃了一就被味征服了，真的很啊。

大丫在跟着陈晨学了辣白菜以后，就明白这是妹妹在提自己呢，她回家后就在琢磨怎么把自家的腌咸菜也添辣椒，不同以前的味。

现在这个季节，萝卜是最多的，大丫回家自己琢磨了把腌萝卜条里加了辣椒和糖，一直试了好多次才调来自己最满意的味。得到了陈晨和家里人的一致认可后，开始多腌了些，拿到铺里卖卖看。

大丫家的咸菜，因为辣椒的掺和，冬天甜辣萝卜条，夏季黄瓜多的时候腌些辣黄瓜，本来因为暑啥都不想吃的胃，来辣黄瓜也能吃碗稀饭了。

从一开始的小心翼翼，到后来的各辣椒式法，宁县人经历了两年的时间。

加上医馆里的大夫也来说此无毒，只是不能多吃，怕上火而已。自是安了人们的心，大伙都放心的植用起来。

特别是酸菜鱼被李氏和小梅过几次后，吃过的人一传十，十传百，宁县又不缺鱼吃，很快这菜就成了家家经常吃的家常菜。

而酒楼的大厨更是心的制作，只取华的鱼分，用着自己苦练的刀工，切薄如蝉翼的鱼片，上鱼骨熬来的味酸辣的锅底，就上好吃的大米饭，让人吃的停不来。

等辣椒的一些吃法传到京城，特别是酸菜鱼风靡整个京城后

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