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”她看着对面的老板,用一
诱哄的语气问
。
等宋冬梅跟着陈白微到了厨房,看着她系上围裙的时候,宋冬梅还有
没回神。
怎么突然间,就变成白微来
卤味给老板尝尝了
“不是,白微你怎么能
来跟他老婆一样的味
”宋冬梅蹲
去看火,问着陈白微。
陈白微检查了
厨房的一些菜,这里有冷柜,冻
这些还都有。
老板虽然不会
卤味,但每日的
材居然是备齐了的。
她将那碗黑乎乎的卤
放到一旁,开始在锅里烧
。
“试试嘛,我也不知
行不行。既然咱们都喜
这家店,就稍微努力一把。”
她是没尝过他老婆
的味
,但这碗黑乎乎的卤
还蛮有意思的,她闻了闻味
,暂时没敢尝,准备待会再看看的。
而且对面的卤味她也吃了的,大致有个数。
老板也说了,闻着的味
是一样,尝
来的味
却不一样,那肯定是
料是有一
区别的。
对面那家店用了什么
料也差不多清楚。
现在她要
的,就是结合这一碗卤
,
行调整。
宋冬梅可不清楚她侄女都逆天到了这个程度,只是觉得白微说得对,既然喜
这家店,努力一把也是应该的。
更何况这老板刚刚也亲
答应了。
只要白微能
和他老婆
的卤味一样的味
,店铺就租给他们。
冻
放到一旁解冻,陈白微就开始在一旁包卤料。
厨房里还保持着之前的样
,老板没有
过改变。
基本的卤料都有。
八角山楂甘草红寇白寇草果玉果陈
足足十八
卤料,
比装好。
辣椒和
椒都要清洗一遍。
她取了
筷
,沾了
黑乎乎的卤料尝了尝,然后吐了吐
,摇摇
。
都要变质了。
宋冬梅看着火,陈白微则走了
去。
陈跃和老板俩坐在店里,居然还泡起了茶来喝。
“老板,您老婆之前是不是经常会去中药店”陈白微问
。
老板喝了一
茶,想了想,“嗯,她
上是经常有中药味来着。”
只是那时候他老婆总是说她
疼,买了中药熬药喝的。
他也看过他老婆倒一些中药渣,只是那时候他自己也早
晚归的有自己的事
,并没有太关注这些。
陈白微确定了,对陈跃招了招手,然后在收银台那拿了
笔写了
东西
给陈跃。
“咱们来的路上不是有个中医馆吗到那去抓
中药回来。”
陈跃

一甩,领了任务,“得令。”
老板放
茶碗,跟着陈白微后面
了厨房,“这中药难不成其实是放到卤味里的”
“嗯,是用来去异味腥味还有
卤香的。”陈白微说
。
她也不
这老板和他老婆究竟是怎么回事了,说喜
他老婆吧,似乎是真的喜
,不然也不会
持不转店。但要说不在意,也真的不在意,这么多年居然对店里的事一无所知。
不过,也可能是失去后才知
珍惜。
老板神
复杂,他还一直以为是他老婆
疼吃的。结果店都开了十年了,他才知
这中药不是他老婆自己吃的,而是放到卤味里的。
冰柜里有一只
,陈白微直接拿
来熬
汤,卤味可不是单纯用
就能煮
鲜
的味
的,其中
汤必不可少。
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