的咸；咸是采购的，陈白微自己现, 肯定是没有那个时间。但她选的咸, 也不是普通的咸, 而是正宗的宣威火。

　　这宣威火, 只大骨小, 薄且厚, 里面质呈现优雅的玫瑰，油脂丰，香气也很是郁。

　　当然，价格也不低就是了，要不是找的采购商还不错，这火都买不上。

　　鲜，则是指新鲜的，比如蹄之类的。陈白微用的则是新鲜的猪五，切成跟麻将差不多大小的块状。跟咸一块，浇上鲜的汤，在砂锅里炖。

　　这笃的意思，就是小火焖，焖上两个多小时。焖到咸的鲜和鲜的滋味合二为一，再把新鲜的笋片焖上半个小时，彻底的味了，这一小锅腌笃鲜算是好了。

　　朱一勺尝的这份，是陈白微亲自把握火候的。早上到店里没多久，就开始焖上了。

　　他刚吃了一块咸，质滋得很。注意到林丰看着他，就赶指了指这腌笃鲜。

　　“尝尝。”

　　他自己就是厨师，还是个多年的老手，很有些名气呢。结果这腌笃鲜的滋味，都想让他拍案叫绝了。

　　林丰和朱一勺吃得也不抬的，陈卫星则带着一伙人走了来。

　　宋冬梅正在收银那一块算着前两天的支，看到陈卫星边的张教授冷校，还有姜校那一伙的校领导来时，赶从里面来。

　　“张教授您回来啦？大家伙都来吃饭，来来来，我带大家到楼上去，都装了空调的，店里舒服得很。”宋冬梅颇有店主事人的架势，亲自带着人上去。

　　张教授扶着楼梯慢慢往上，闻着店的味就已经开心得不得了。

　　他前些日去了京城，他儿在京城工作，非让他去玩，这不一玩就玩了大半个月，差没想死陈白微的菜。结果一回来就知陈白微和宋冬梅开店了，陈卫星上门邀请他去店里吃饭的时候，赶忙就答应了来。

　　“冬梅啊，白微在厨房呢？她那小板，你们可得注意，别太累了。”张教授也还是心疼人的，陈白微看着确实瘦，这要是累坏了以后可就不了菜了。

　　“注意着呢，她现在好的，以前还经常病着。现在忙忙碌碌的，反而还不生病了，脸也比之前好了不少，就连重都涨了。”宋冬梅推开包厢门，让大家先，边和张教授说。

　　张教授在一行人中年级最好，又是大家伙的老师，自然是坐上座的。姜校和冷校坐一块，还有几位领导坐另一边。

　　“菜你们先着，今天这顿我请客了啊，大家伙别客气。”宋冬梅笑眯眯的说，对陈卫星眨眨睛。

　　示意他机灵，把人招呼好了。

　　结果宋冬梅一楼又迎来了一伙熟人，都是她的朋友，又重新带着人上去好。再楼时，就迎来了一伙年轻人，领的那个气质很不一般，还得特别致漂亮。

　　宋冬梅让服务员带着人上去的时候，都忍不住看了好几。

　　还有他们房东也带着一堆气质不凡 ，上了年纪的小老们走了来。

　　后厨也开始忙了起来，主厨是陈白微和钱乐两个，还有三个稍微年轻的厨师，手艺一般般，但陈白微很多菜都是个半成品的，他们照步骤成成品倒是没事。

　　还有五个帮工在后面忙活，倒是转得开。

　　随着饭的到来，无论是住在旁边的还是路过的，都被香味引得受不了的走了来。

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