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即化却一
腻也没有。而
时间的咀嚼之后,
丝里那
甜又反了上来,烘托着
香格外
致。
而一般猪
都有一
味,这个
因为泡过了葱姜
,又焯了一
,所以一丁
异味也无。
贺大娘最开始尝的却不是红烧
。
她给各人都分别盛了一碗汤,摸着温
的汤碗,她便就着喝了一
。大骨
被敲碎,它的骨髓都已经被煮在了汤中,醇香四溢,调味的刚刚好。
贺大娘喝了一
又接一
。她奇怪这汤同样是大骨
熬的,为什么宋腾
的就格外香醇,而且回味甘甜,带了一
的酸味,反倒是让人胃
大开。
“小宋这汤里酸的是什么啊?真好喝。”贺大娘完全不吝自己的赞
,她真觉得自己这么多年白活了,
饭上还不如人家业余的。
“嗯?就是普通的米醋,我看调料那儿有就直接用了。”宋丝藤答
。
“醋?那个不是用来吃饺
的吗?”贺大娘真的是
一次听说骨
汤里可以放醋,她
张兮兮的问
:“这不会是你的独家秘方吧?”
“不是不是。”宋丝藤连连摆手:“我老家是南边的,可能算是地方
法吧,在南方很多这
菜都是在起锅的时候加醋。”
贺大娘认真记
了,还小声叨叨了几遍加
记忆。
宋丝藤尝了一块红烧
,好吃是好吃,但是对于她来说还是有
腻了。
她又夹了一筷
的竹笋炒
。
这
菜把油已经全
从
中
了
来,
片格外轻盈,而笋却
饱了满满的油脂,把鲜香之味全
锁在了纤维之中,丝丝缕缕全是大山的馈赠。
而那红辣椒也让这
菜更添了几分惊艳,一小块
就仿佛在
尖上
舞一样,让人迫不及待的
上一
饭和它相
。
最后一
柿
炒
没什么特殊的,宋丝藤为了让桌上的菜是双数的才添的。但是虽然是类似赠品的存在,但是
的顺
和柿
的酸甜也是天生的一对。
风卷残云,这一桌
的菜很快被消灭的一
二净。
贺屠
因着
兴多饮了几碗酒,这会儿
便显得有几分的困乏。
贺大娘
着自己男人快去睡觉,又对宋丝藤说
:“小宋啊,你也去休息吧,今晚把你累坏了,厨房这
地儿大娘一会儿就收拾
来了。”
宋丝藤也不推辞,她喜
饭没错,但是洗碗洗碟并是不一件让人愉悦的事
。
她笑着对贺大娘
谢:“麻烦大娘了,今日还要
谢你们拿了这么
材,不然我也没得发挥。”
贺大娘摆摆手:“这算
啥,没事儿。”她还回想着今天吃的这顿饭,却又在为宋丝藤的荷包担心:“小宋啊,虽然这菜的确好吃,但是咱们普通人家还是要适量,调料什么的价格一直在涨,这过日
还是得算计着来。”
宋丝藤知
贺大娘是为了她好,倒也没说自己不缺钱,痛快的领了
:“大娘说的是,这之后我也要安心读书了,怕是也要清茶淡饭一阵。”
贺大娘见她理解自己的想法,由衷的
兴:“哎,也别饿着自己,该吃
还是得吃
!”
宋丝藤笑着应了,和贺大娘说了一声之后就回房去了。
她没有睡,夜晚是行动的好时间。
不过碍于贺大娘还在旁边厨房忙着收拾,她便先换上了夜行专用的黑
锦衣,把自己的五官用工
重新修饰了一
,改的更加凌厉。便是熟识她的人也定认不
来。
不过时间还早,宋丝藤
到小世界把之前
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