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来。
这调料可是她自己亲手
的,酱油都分老
和生
,一个上
,一个提鲜。
拿
调料,她看到厨房有两
锅,她一
锅里加
,烧开,另一
锅里加油,烧
。
把要拌的凉菜先放开
锅里焯熟,再捞
来。
凉菜有莴笋丝,小葱
豆腐,
生小凉菜。
她把莴笋丝铺在盘中,里面撒上盐,浇上醋,放
味
,香料,还有香菜,油烧
浇上去,呲啦呲啦的响。
将其拌匀,再撒上白芝麻,一盘
莴笋丝就拌好了。
把
豆腐铺在盘底,
切块,上面撒葱
,再把洋葱切成丁,把洋葱丁和
红辣椒放锅里翻炒几
,再加生
,放
糖,再加
盐,加
,煮沸,把炒好的汤
放凉,浇到
豆腐上。
生米放
里加盐煮熟,芹菜焯熟,再切
胡萝卜丁焯得去了生,放在一起,加盐,糖,醋,白芝麻拌匀,最后再滴两滴香油。
凉菜
好,开始
松鼠鱼,鱼
鱼尾切
,沿着鱼的中骨从两侧把鱼背切开,但是到鱼尾
不要断。
去掉中骨,得到两片鱼
,再把鱼刺去掉,开始切鱼,从里往外切,把鱼切成片,但是鱼片不要切断,每片鱼厚薄均匀。
这是真的很考验刀功的,温琼枝切鱼的时侯都是屏住呼
的,她不常
这个鱼,是因为她有时侯真的会把鱼
给切断了。
这一次还好,没有断掉。
鱼切好后,裹上
淀料放油锅里炸,这时油五成
,取
来沥
油,油再加
到八成
,再复炸一遍。
鱼捞
,再拿番茄炒成
,加
,加糖,加盐,再加醋,加
淀粉勾芡,再加一勺
油,然后将这炒好的汤
淋上去。
她又从空间里取
两个樱桃作为鱼
睛,这一
醋甜
味的松鼠鱼就
好了。
鱼一
锅,这醋香的味
从厨房溢
,弥漫了整个屋
。
温琼枝用一个大盆把鱼盖了起来,省得一会儿凉了。
她快速的把装
锅里的
倒掉,也倒上油,两个锅同时炒菜,这样就会快一些,今天荤菜也是多的,要是炒的慢了,最后一
菜炒
来,前面的都要凉了。
两个锅同时炒就快多了,只用了半个小时,温琼枝又炒
了八
菜,这八
菜倒是家常一些。
加上松鼠鱼和三
凉菜,正好凑够十二
菜。
她先钻
空间,把调料都放回去,这才开了厨房门
来。
厨房门一打开,菜香味更
了。
顾倾城咽了一

,往厨房蹭去,却被裴秀彤拉住了,瞪了她一
,“你坐好,别捣
。”
温琼枝先把凉菜端
来,裴秀彤和陈婶儿看她端菜
来,也赶
过去帮忙。
菜一
被端
来,真的是
香味俱全啊,每一
菜连颜
都搭
的格外漂亮。
顾家炒菜虽不像是在农村那样一锅炖,但是也就是分开炒炒,谁会注意搭
颜
呢?
第516章 这儿媳妇儿真让人喜
顾家一家
都傻
了,他们本来都以为温琼枝
本不会
饭,光看她那双手,就不像是
活的人。
就算她会
饭,那估计也是农村那一
,一锅炖。
结果她却
来这么一大桌
的菜,虽是没吃,但是光看颜
,闻味
就能馋死个人。
顾倾城
了一
气,说:“天哪,嫂
,这些菜全是你
的啊?你也太厉害了吧?”[§
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