婢从前服侍的家主也是极吃这个，往年到了这个季节顿顿都少不了，一自然是煮螃蟹了。”

“煮螃蟹？”

珍珍上辈一般都是吃蒸螃蟹，煮的她是听说过但没尝过。

“若是煮会不会鲜味就跑了？”

厨娘笑呵呵地说：“不会不会，咱们淮扬人有独门的料包，煮螃蟹的时候用纱布把料困结实了一起煮，又鲜又，还没一土腥味儿。”

珍珍笑，“那就依你所说用煮的吧，我们也尝尝不同的法，除了煮螃蟹之外呢？”

厨娘：“除外就是蟹粉豆腐、芙蓉，还有蟹斗，蟹粉包了馄饨也是极好的。拆蟹粉要些功夫，才先上煮螃蟹，其余请各位贵人多等等。”

珍珍越听越兴奋，她连连，急急安排到：“就这么安排吧，你快去了来。”

厨娘提着鱼篓退了去。

攸宁咽了咽说：“哎呀，听得我都饿了，几时才能吃上啊？”

珍珍：“好的东西总要等一等，咱们请容若大哥替园题字吧。”

纳兰容若笑着提笔，边写边说：“今日这笔费，听着格外好啊。”

说罢，他稳稳当当地写“适安园”三字。

第105章

揆叙和阿灵阿都是被科举磨炼过的人，当即鼓掌喝彩。只有鄂岱不知何意，最后听揆叙好一通和他说。

“登彼西山兮采其薇矣，乃是伯夷不屈不挠之作。大哥这是说小七爷在家中，不屈不挠，值得称赞。”

容若，可鄂岱一耸肩说：“没听懂，罢了罢了，不和你们这些文化人瞎絮叨。”

鄂岱乃是一介武夫，平日里大大咧咧的极讨人喜，阿灵阿被他那模样逗笑，连连拍掌：“鄂岱说得对，咱们不理揆叙掉书袋，咱们吃好喝好，便是适安！”

于是，珍珍先让人端来厨房早已准备好的菜，让大家在螃蟹前先用。

秋天是丰收的季节，这个时节除了大闸蟹外其余的也格外的味。

亭里的石桌上满满当当地摆了十好菜，两位扬州来的厨娘各有绝活。

有红烧鲢鱼、火笋煨鱼翅、清炖狮、酒醉瑶、芋艿烧鲜鸭，还有大煮丝、上汤金银菜、桂糯米藕，另外还有煨面与桂糕，满满当当地摆了一桌。

好菜自要好酒，里的德妃去年有前在畅园埋了两坛桂酿，今年生完公主后启了来，正巧那日珍珍，她是磨泡从手中带走了一坛。

桂酿甜中带着一秋日的清，浅酌一便香溢满齿。

众人酒过三巡，螃蟹终于盛在青莲大盘里摆上了桌，一起盛上来的还有蒸过之后香味四溢的姜醋。

攸宁直到这会儿才瞧见了螃蟹们的庐山真面目，这螃蟹生得比拳略大几分，通发红，上用草绳绑着。

刚才从鱼篓里伸来的绒胳膊原是它们的，动的螃蟹都被草绳捆得严严实实的压在面，最前端另有一对大钳，短小壮，一看就是平日打架用的东西。

攸宁从前别说吃了，见都没见过这东西，“这真的能吃？”

“真的，不信你拿一个尝尝。”

攸宁并未多想，伸手去抓，一个不留神就被蟹壳刺了一，她“哎”地叫了一声吃痛地缩回手。

明珠是个风雅

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>