午十分丰盛，除了有各样野味，也有从冰取的鱼。

因灶间足够宽敞，各调味料也足，还有几个仆妇手，勺儿便大展手了。龙米粮多，鱼多，山珍也多，席面讲究的是味鲜，原原味。她晓得来吃饭的除了夫人和将军，另有顾家的老爷、少爷和魏先生，便一也不肯将就。

汤必定是老母煨来的汤，了山上挖的冬笋和吊了几年的火，成就一锅香白汤。

破开小庄外的池塘冰面，起了鱼来，活生生的带着鲜味儿。就这般杀了，鱼细细地剁成，鱼骨熬汤，也是两样菜。

又找了些咸板鸭和烧鹅，一锅蒸了。

海婆见满桌的，只那汤里飘着些冬笋，便去外面扯了一把豆尖苗来。汤过，一碗素菜，给顾皎清胃的。

简单、乡野、新鲜。

魏先生一饭堂，立刻喜笑颜开。

“吃什么好的呢？”他说。

顾皎推了推自家的菜，玩笑，“吃素呢。”

他看一，“天寒地冻，能有一碗菜苗，黄金来也换不了呀。”

顾青山和顾琼满脚泥地来，一边找洗手，一边接，“顾琼，先生想吃喜吃新鲜清淡。你旬城，带些新鲜的菜蔬和野味去孝敬先生。”

魏先生十分满意，径直坐，“好好菜，岂能无酒？”

李恒随后，听见个酒字，，“先生，崔妈妈不许你多喝酒。”

“看不见，她看不见的。”魏先生冲顾皎，“夫人，庄上可有好酒？讨一喝喝？”

顾皎才来，哪儿知有什么好酒？还是顾青山，拍拍顾琼，，“去，石仓二楼有个小隔间，里面泥封了许多五斤装的坛，你抱一个来。”

顾琼喜笑颜开，显然晓得那是好东西，小跑着去了。

顾青山这才对魏先生，“不是什么好酒，乃是梁酒。因山有一片旱地，什么收成都不好，便随意了些梁和粟米。收回来堆仓里，吃又无人吃，白坏了也可惜。四五年前得了个酿酒的方，便找人酿了一批粱酒，放仓里存着。先生试试吃，若觉得好，便搬些去城里。”

魏先生连连，，“那我就不客气啦。”

说话间，顾琼果然抱了个酒坛来，老远便闻见冲人的味。

李恒靠着顾皎坐，对魏先生，“只能一碗。”

“午不骑，坐车，多喝些也无事。”顾青山要劝酒。

顾琼则一把拍开泥封，扯了红布，更烈的酒香气立刻来了。魏先生一气，满脸沉醉的表。他着酒哈哈大笑，“烧酒，对不对？是烧酒？”

顾皎的爸爸酒，她知烧酒。古时候酿酒技术限制，的多是米酒类的低度浊酒，因此才有书上的故事，某壮士一气十八碗的夸张说法。后唐时期，一批以剑南为代表的度酒开始现，又因其酿制方法，被称为烧酒。

她倒是没想到，这块儿居然也现烧酒了。

可见古代劳动人民的智慧，并不比穿越众少多少。

“对。”顾琼，“先生，这是烧酒。可醉人了，我只半碗就醉。”

“那你得练练，起码要有一碗的量。”说完，魏先生拿了一个空碗摆顾琼面前，很豪气，“给先生斟满了。”

李恒要劝，但不知为何，又沉默去了。

顾皎看看他，再看看魏先生，只觉两人看着那清亮的酒碗的模

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