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傲,将本事练扎实。”
接着指了指藏爸爸,“你,好好上班,万一运气不好,我们破产了,你也能养活一大家
,不至于让大家饿死街
。”
最后,藏妈妈盯着小
啾,温柔地笑着说:“旺财你继续负责可
,万一爸爸被学校开除,我们可就全指望你养家糊
了。”
小
啾激动地直
,
觉自己肩膀上的担
十分沉重,但是又好令鸟兴奋。
“那到时候Money就是一家之主了是么?”
藏妈妈忍着笑
,小家伙开心到转圈圈,很慎重很认真地再次用力
,“朕一定会努力哒!”
一家人各司其职,朝着共同的目标努力前
。
自打藏宝成功将
方卖给福宝轩大老板后,她在店里的地位明显上升不少。
和她一起参加实习的两个实习生,之前每每和她对比,都会有
小嫉妒,觉得店里各
不公平,差别对待他们三个实习生。
但当藏宝正式被应聘为初级厨师后,他们反而想明白看开了,实力差距是无法跨越的鸿沟,索
不再怄气比较,而是踏踏实实认真
活。
嫉妒藏宝的,变成了原本就是福宝轩里的几位初级厨师。
大家都觉得她藏宝不过就会
炒饭
餐和蒸饺两样菜而已,
本难以服众,有些
说闲话的便开始散播谣言,说老宋偏心
,故意给自己小徒弟开绿灯,拿店里的资源给她
脸,滥用职权等等。
但当藏宝用1100万板上钉钉的钞票凭实力为自己说话后,老宋
觉自己腰杆都
了许多。
一
,那些原本还在叽叽喳喳说三
四之辈突然闭麦,哑
无言。
在绝对的实力面前,他们连嫉妒的资格都没有。
有本事,你也让大老板
1100万买自己的菜谱啊。
没本事那就乖乖闭嘴,躺平任嘲。
藏宝心大,原本也没将闲言碎语放在心上,可现在大家跟她说话都莫名带着几丝尊敬,好些老厨师甚至不耻
问来请教她某些问题。
此时,藏宝才真正意义上明白了师傅之前告诉自己的话,有多用心良苦。
正视自己的能力,不仰视,但也绝不俯视。
这样,才能得到应有的尊敬,你说话,别人才会认真听。
要是
方只卖了5千块,恐怕她现在依然还在被人说三
四。
老宋没有因为小徒弟已经是个小富婆而对她降低要求,反而
她更努力学习。
他知
藏宝有一
自己的学习方法,所以并不
手教她怎么
菜,而是单纯只教她刀法,因为在这方面,老宋是
项,而藏宝却是弱项。
“今天我们讲拉切。”
“拉刀切的刀法,是在施刀时,刀与原料垂直,切时刀由前向后拉。”
“也就是虚推实拉。主要以拉为主,着力
在刀的前
。”
“这
刀法适用于韧
比较
的原料,比如:千张、海带、鲜
等等。”
老宋给藏宝演示了几遍就让她自己练习,自己在一旁看着,时不时指导两句。
“推切和拉切都要注意运用手腕的力量,动作也大
相同。”
“不同的是推切由后向前,而拉切则是由前向后。”
“我看你已经熟练地掌握了直刀切法,又学了推切,现在正是练拉切的好时候。”
“刀工没有捷径可走,必须
苦功夫自己好好练,其重要
我就不赘述了。”
“要想在这一行混,没有好刀法可不行,就算你炒菜味
再好,
材切得七零八落
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