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继续夹起来放
嘴里。
老人看着他的动作,调侃
:“我看你不是不愿意承认这份东坡肘
人家小丫
就是
得比你还好,而是打着不死心的幌
,趁机多吃几
。”
章仁家脸一红,不好意思地放
筷
,心服
服
:“藏师傅手艺着实厉害,我甘拜
风,真心佩服她。”
“年纪轻轻能有如此
的造诣,假以时日,定会是一颗冉冉升起的明星。”
“就是不知
她这
妙的厨艺,师承何
?”章仁家
好奇,问莫辰奕:“莫先生知
吗?”
老人闻言也竖起耳朵,自家宝贝天赋异禀却跟着别的师傅
大成人,说不遗憾是不可能的,不仅遗憾,还有些嫉妒。
都怪那死丫
,怀里捂着块大宝贝,竟然一次都没想过带她回家认祖归宗。
藏姥爷与藏妈妈半斤八两,都倔得不行,闺女不带外孙女来看他,他也梗着脖
不肯低
,只敢偷摸着派人拍照关注,还藏着掖着,死活不肯让旁人知
。
可自打藏宝逐渐展现厨艺上的天赋后,藏姥爷便再也坐不住。
就算这样,还是晚了某个不要脸的老厨
一步。
莫辰奕看着章仁家,
神有些
思,最后一本正经地回答:“福宝轩的宋师傅。”
果然是那个姓宋的老家伙,可恶!
只是……
“就算是老宋
东坡肘
,也没有这本事。”藏姥爷再次夹起一块东坡肘
,这次蘸了
酱,再
,又别有一番风味。
他调查过自家外孙女,除了老宋,她确实没有其他师傅,可见小丫
资质上佳,有青
于蓝而胜于蓝的天赋。
前这份东坡肘
,颜
漂亮,与平时在宴席上见到的不大相同。
一般人
东坡肘
无非就是白
煮熟,再倒上汤
煨烂,或者在煮熟后炸制,直到
皱为止,翻来覆去就这些
法,毫无新意可言。
而藏宝
得东坡肘
,味
过于诱人,就连吃遍山珍海味的藏姥爷都直接吩咐服务员,给他来碗米饭,他要就着汤
白米饭一起吃。
就在此时,藏宝手中端着白玉盘过来,将芥蓝菜放在藏姥爷面前,笑着说:“您尝尝这个味
如何?”
瓷盘
白如玉,衬托得盘中整整齐齐排列的芥蓝菜像一
碧绿的翡翠。
简约而不简单,看着就赏心悦目。
芥蓝菜的菜苔只从
看,真的和翡翠没什么不同,一支支堆叠在一起
艳
滴,菜籽油反
着灯光,就像是翡翠在发光,更像是一份
人意料的艺术品。
藏姥爷微微一愣,举着筷
,轻轻夹起一
“翡翠”,咬
一
。
嘴里的
苔咔嚓一
被咬断,
满是清香,再咀嚼,
脆
,清淡
脆,
而不
,脆而不韧。
他咀嚼良久之后才咽
,一
浅浅的苦味过后,开始回甘。
芥蓝菜
有有机碱,所以有一丝丝浅浅的苦味,但这苦味却能刺激人的味觉神经,增

,还可加快胃
蠕动,有助消化。
这
独特苦味的成分是金
纳霜,它能抑制过度兴奋的
温中枢,起到消暑清凉解
的作用,所以特别适合夏季
用。
与大
东坡肘
真是绝
。
“不错不错。”藏姥爷看向自家宝贝外孙女,真是越看越满意。
章仁家没忍住,也伸
筷
,夹起一
芥蓝菜,细细
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