外便传来敲门声，吴菌的声音隔着房传来：“小源呀，你女朋友的房门开着，人怎么不见了？”

江源低声：“你房门没关？”

温的声音压得更低：“我哪知半会被你拉这个屋里来？还想着要回去的，就没关，后来又给忘了。哎呀，怎么办呀，你小婶他们要知我和你共一室，多羞呀！”

江源安抚地冲他笑了笑，然后走到门：“她可能去散步了吧，等我给她打个电话问问。”

“那行，你给她打个电话叫她吃早饭。” 吴茵说完便走了。

江源重新扑到床上，“现在继续开始！”

温笑着推他：“开始什么呀，没听你小婶怎么说的吗？喊我们吃早餐呢，等不去，估计又要来喊了。”

江源撇了撇嘴：“真是扫兴！”

昨天赶了半宿的工作，江源白天就空了来，可以聊着温去四玩了。

早上，两人洗漱完之后，早餐也没吃就去了。江源说，要带温尝一尝燕京的名小吃。

燕京最名的早餐小吃，大约莫过于炒肝、豆、焦圈无疑了。

江源带温到了位于一个老街区的一家早餐店，：“这家早餐店开了很多年，生意很好。这儿的炒肝、豆、焦圈也是最地的。”

早餐店不算特别大，上两层，加起来一百、两百平方的面积。据说已经开了半个世纪了，来的基本都是老客。店的装修有些陈旧，却多了层市井之味。

他们两碗炒肝、两碗豆，几个焦圈，一笼小笼包，很快就陆续上桌。

江源往温面前推了一碗炒肝，一碗豆，“很多外地人一开始吃不惯炒肝和豆，你先尝尝看合不合。”

所谓的“炒肝”其实并不是炒的，实际上是煮来的。三分猪肝，七分，加各调料煮透勾芡而成。

成品的炒肝，汤油亮赤红，稠味香。温就着碗边喝了汤，鲜，细品之带有蒜香，只是碗中却不见蒜蓉。

肝片被切成了大小相似的菱形，吃在嘴里鲜香，没有一腥燥之气。名为炒肝，但是碗中的数量明显要多一些，已经被熬煮得烂易嚼的裹着稠的汤，一一块，十分趁。

江源见温一接一地吃着，：“看来合你味，我还怕你吃不惯呢。”

温：“用料很新鲜，的也好，不错。”

江源：“听说他家用的原料都是当天现杀的最新鲜的猪脏，这个炒肝的厨师又是有几十年功底的老厨，经验老，手艺湛。”

温了：“能开半个世纪而依旧火爆的店铺必然有其独到之。”

“豆和焦圈你也尝尝看。”

豆很像豆浆，但颜略有不同，是那灰绿的，表面上还浮着一层细腻的灰扑扑的沫，的一碗，飘略显古怪的气味。温试着喝了一，顿时便一言难尽的表：“这味……”

简直无法形容呀！

说酸吧，又不是那正常的米醋或者是果的酸味，用酸臭来形容大约更合适些。此外，还有些苦，可又说不是什么样的苦，混合着酸味在上黏黏糊糊的，挥之不去。

仅仅只一，温便打死不想再尝了：怎么会有人喜这

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