&&&&不住笑着过去一人亲了一。

……

卫卓这几日旷工的太多了。没啥事儿还得去活。

卫卓路过菜市场的时候买了十斤爪，都是一等品，大的，这东西吃就要吃那一的和，瘦弱的有啥吃！

先把爪用冷泡了，都是冻货。还得过滤几遍血。放上香叶和姜片开始煮。

爪熟的倒是很快，很快就骨酥烂了。用筷轻轻一夹，上连着的都要掉了。需要非常谨慎小心切掉上面多余的指甲分，放刚调好的卤当中。

卫卓特意了两，一是麻辣的，一是酸甜的。

然后把爪过了冷之后再整个浸泡在卤之中。需要浸泡两个小时才能渐渐的味！

这卤调一次用了不少的调料，为了不浪费。索多了土豆，煮熟之后泡在里可以当小菜卖！

“卓哥，咱们家后院里现在一个屋腾理专门堆土豆，天天上货得三百多斤，大伙儿是一次见到土豆么？”大都不能理解。

怎么土豆成好玩意了？天天咔嚓，累的要死！抬起一看，还剩三大盆呢。烧烤的喜，现在又加上个卤的！

卫卓笑：“这不是赚钱么？”土豆比菜可挣钱多了。一个大土豆能切十串左右。他们烤土豆的技术也特好，外里绵，比卖里的薯片还好吃。都成了来这边必的了。而且便宜十串才一块钱，来吃的都不把一块钱放在里。

旁边那些依附他们的小摊也没少在客们的喜上功夫。他们更得用心经营才是，重是卫卓买了俩古董之后没钱了，要想赚钱，当然得从成本低但收益快的东西手。

他这决定倒是容易，底的小弟切土豆切的都没脾气了。

土豆是素菜，比类容易味。卫卓看着时间也差不多了，夹来一饭盒：“来尝尝。”

“土豆有啥好吃的？”小弟们天天跟土豆打，现在最烦的就是这玩意了。又是洗又是削又是切片的！

夹起来一片，红油的，土豆加起来的时候红油还顺着往淌。放到嘴里一吃。又脆又麻辣咸淡正好。吃完惊呆了。

咋跟小零似得。放在那要是没啥事儿，抱着盘不大工夫就能吃完！太好吃了吧。

“哎哎，你都吃两片了，快给我尝一。”后面的人见他还抱着不撒手有促着。

这人又跑去吃另外一个酸甜的土豆片，又酸又甜还有辣味，怎么调来的。这绝对是小零，姑娘们也能喜这。

吃完这俩土豆片，眸光在卤桶里看过去，这爪味肯定也错不了。生生咽了一！

“卧槽，这是土豆片？”

“好吃！”

“废话，卓哥手，哪次不好吃了？”

吃完他们都福气了，一人这要吃一片两片的都够过瘾的。：“卓哥，你怎么研究的呢。”

“好吃吗？”卫卓问着。

“好吃。”

“那就行。”

“咱怎么定价啊？”

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