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分卷阅读346(1/2)

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&&&&的香菇,而是有“世界菇”之称的白蘑菇(也叫洋蘑菇),但效果都一样。

紫菜味的制作方法非常简单,甚至可以说完全不需要任何过程,直接把晒的紫菜磨成粉末就可以代替味调味了,而蘑菇则添加了清洗烘的步骤,虾则再多了冲洗和浸泡的过程,但最后都是烘后磨成粉末状。

除了因为没有磨粉机只能用小型的石磨纯手工慢慢磨粉外,其他的步骤基本不费多少力气。

当然,磨粉这不到魏薇这位女主人动手,只要告诉厨房一声,多的是人抢着为她服务。

最后,魏薇拿到了三瓶接近原材料颜的粉末,因为是试作品,所以最初的成品没有太多,的小玻璃瓶里的“味”每瓶大概只有五十克左右,当然,对于调味料来说,已经很多了。

用这三味略有不同的调味料,魏薇了三份不同的方便面。

方便面的面条是她用面条机来的,不得不说劳动人民的力量是大的,这手摇式的面条机并不是魏薇来的,而是意面厂中的几位工人最先想到的,机是铁制品,结构和后世家用的面条机很相似,由一个梯一样的小斜坡和几个以及刀槽组成,边上有手摇的摇杆,只要把混好的面粉倒斜坡,让其自然往之中再利用摇杆把面粉压成片状,反复几次,就能得到薄厚均匀的面,最后把面到刀槽中,继续摇摇杆,来的就是大小一样的面条了。

工人们一开始只是尝试着制作了一个简单的面条机,最初的版本使用的是木,缺很多,但魏薇见了以后,立刻就让人给那几个发明者一笔奖金,然后让人把这个木的面条机拿去铁匠那里,连同她自己画的面条机的改动图纸一起给铁匠,没多久,新的铁制面条机就新鲜炉了,虽然免不了生锈的问题,但在没有不锈钢的时候也只能将就用,勤保养了。

最开始来的铁制面条机个不大,不过宽度不过三十公分,被魏薇拿回城堡给厨房用了,之后铁匠们打造了一批比最初版大了两倍的面条机送去意面厂,也是因为有了面条机,意面厂的生产大大提,工人们也省了不少力气。

当然,这面条机来的面条是直的,和方便面的样有不少区别,不过要想要弯弯曲曲的面条也不过是修改一刀槽的事而已,这个不重要,可以以后再说。

制作好的面条放蒸锅里蒸煮一段时间,然后放油锅里油炸,等捞起来放凉,就是方便面的面饼了。

之后就是泡面了,泡面是魏薇当着费利克斯的面泡的,直接把烧沸的开放着面饼的碗里,然后盖上一个更大的盘当盖,登上几分钟打开,金黄的面条就泡好了,加盐和“味”,搅拌一让调味料化,她把其中一碗推到费利克斯面前。

“尝尝味怎么样?”

费利克斯只看到魏薇泡面,并不知她前面捣鼓这些面饼用了多久的时间和步骤,所以对于知识泡了几分钟的面条究竟熟了没有面带质疑,但于对妻的信任,他还是拿起来叉,从碗里卷了一叉面条来。

被卷起了的面条

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