此地并没有见过吃掌中宝的，便耐心地和她解释。

可见柳见青只是朦朦胧胧的有个印象, 并没有实际的概念，便打算来给她瞧。左右今日无事, 她领着柳见青索到大厨房里去, 问他们有没有新鲜的材。

“这可没有，”伍嫂百忙之中跑过来回话：“到姑娘说的这掌中宝, 咱们店里暂时还没有备货，毕竟现在也不这样的吃，不然我叫他们到供货商那边去买一次。”

“我亲自去看看吧。”月牙儿想了想，说：“别人不一定知我想要的是什么。”

杏馆的供货商, 如今也有很多了。伍嫂事一向妥当，她有一本小册，请账房先生将所有材的来源人家都编写在一起，上面写着姓名，住址以及卖着什么东西、价钱如何。

月牙儿如今左右也无大事，便和柳见青一起，对照着小本上的地址了门。

她如今有钱了，终于不用去哪里都靠一双脚。钱雇了一小轿，两人坐在轿里，倒有空说说话。

那养的人家住在城南，靠近城郊的地方。他们一家人，倒养了百来只。还没挨近他屋呢，轿帘外便传来一家禽的味。柳见青把眉皱，以手绢捂着鼻，瓮声瓮气说：“怎么臭烘烘的？”

的确是臭。两人轿时，需很小心的走，因为地上有许多不明颜的排。

这人家的是散养的。都在平地上，或行或卧，一副悠哉的样。们见了生人来，有几只摆一副很凶悍的样，扑腾扑腾拍打着翅膀。吓得柳见青只往月牙儿后躲。

“没事的。”月牙儿一边凛声呵斥着们，一面好笑地安她说：“这又不是鹅，你要是去那卖鹅的人家，那才叫遇见霸王了呢。”

他们正说着话，里边的人听着叫声，忙跑来看。

这人家的男主人往杏馆送材时，是见过月牙儿的。如今看见大主顾临门，他满脸堆笑的迎她们屋去。

他们家养的有一大半都是母，每日了就送到杏馆去。杏馆事公，一月一结账，从来没有拖欠过，也不曾恶意刁难。逢年过节，反倒会给他们送些小心。是以这一养的人家，对月牙儿的到来是真心迎，还有些诚惶诚恐的意思。将家里最好的茶，和为过年买的米糖拿了来招待她们。

等听月牙儿说完来意后，这人家的男主人有些疑惑：“掌中宝？这我还真不知是什么。”

月牙儿笑着说：“也是我小时候听人闲聊说起过。这样吧，你先宰一只新鲜的土来，我指给你看。”

主人家当即捉了一只的土来，就地宰杀了。烧了开，过，又用清洗了几遍血，这才装在盆里，端到月牙儿面前请他指一指掌中宝是哪个位。

所谓掌中宝，其实有两个意思。最初的义，是指在脚掌中那一小团圆鼓鼓的脆骨。但这一掌中宝非常的稀少，一只上总共也只有两个，所以卖得很贵。后来人们又发现，原来上关节之间的那一小块骨，取来成菜，也能和前一的味也差不多，成本还低，于是便都用这样的掌中宝。

经月牙儿指，主人家利落地动手，不一会儿便取了好几粒掌中宝。

“这东西能好吃吗？”柳见青疑惑。

“我个人还

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