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分卷阅读68(1/2)

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也没什么用,太浅了。有香味,也不代表大家愿意不吃那些菜专门来吃你蒸的米饭。

所以他又失落的低,想着如果师父输了,自己要安她。其他都是一等厨师,确实厉害。

廖清则拢着手在后院里,沈晓明几个人把菜好,剩的就不用他们来了。

这会几个人也在后院坐着休息。

“廖师傅,您的饭还没好?”

沈晓明嘲笑的看着廖清,觉得她现在这样不事的样就是知自己已经输了。真是,拿白米饭来跟他们比,看不起谁呢?

廖清悠哉悠哉的伸跺脚,今天不用那么多只蒸个白米饭而已,简直太轻松了。

沈晓明笑她的时候,廖清也只是看他一,然后掏手表。

“再蒸个几分钟,饭总是要蒸熟的,不熟可不能给客人吃。”

沈晓明哼了一声,“你也别撑着了,我也不知你是使了什么招,让我们师父那么喜你,还让我们来跟您学。但我不得不说一句,这厨艺好坏,跟年龄也有关系,我比你年二十岁,过的菜比你吃过的菜都要多不少。我们了这么多年,怎么可能被你一个年纪轻轻的小姑娘比过去。”

廖清见他如此自大,想着自己作为师祖,虽然也不想太打击这些徒孙,但自信是好事,自大可就不是了。

于是她脸一沉,看着沈晓明的神也有些了,“沈师傅了这么多年厨,难倒不知天分和努力也是很很重要的吗?如果只是一味的觉得自己足够优秀,你的菜也就那样了。我虽然年纪小,可我在学习厨艺这方面付得努力完全可以抵上这二十年的差距,再一个,我的天分可不是普通人能比的。“

哪怕是四十年前,她也只是一个二十多岁的女人而已,她从小学菜,也就只了二十年。别人还在睡觉的时候,她在院里练颠勺。别人在玩耍的时候,她在厨房里蒙着睛分辨空气中的各。别人在读书的时候,她守着灶膛,观察炉火会对材造成的变化。

她的天分不如爷爷和爸爸,可她足够努力,并为此付了百分百的力。不能据闻到的味去判断,那就把鼻闻坏了也要去闻。不能尝来的菜里放了多少调料,那就尝到尖麻木为止。

是那么容易的吗?不是,家常菜谁都会,但上酒楼吃饭,就是为了尝到不一样的味。当年的海城那么多老饕,她从接手以来就被人不看好。但真尝了味,那些老饕们知了,她就是有那个资格,继承海城酒楼。

后来因为理酒楼她没有像之前那样守在后厨房菜,可全酒楼菜品得把控,都是她理的,味如何闻一闻尝一尝,过不了她这关就倒掉重,中间哪里了问题,也是她细细的告诉厨房里的厨,一也不虎,如果她没认真学过菜,恐怕对于菜品的把控,也不到那么到位。

但她从来不觉得自己这样有多厉害,经营酒楼嘛,客吃得开心最重要,她要的就是让客开心,让酒楼一直传去。

同时她还认为自己需要一直学习,每一份菜,都是学习的过程。所以她现在每天厨,没有丝毫不满或者是觉得累,这是她为厨的责任,是她应该的。

她和这些徒孙比拼,倒也不是为了争个输赢,而是这些徒孙有些问题。不够谦逊,也太骄傲自大了。这样对厨艺的研究

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