板上装好的韭菜放在小炉上。

铁板受后面的韭菜会慢慢变，用筷翻动韭菜，将面的翻上来，继续加铁板使韭菜变，用筷继续翻动，当韭菜全变，关掉小炉的阀门、熄火之后，就可以吃了。

这菜是最容易的，只需好料，端上给客人吃，告诉他怎么，可以了。

完这些，黄亦云又带着二妹去二叔哪儿，教他们怎么烧烤。

之前，黄亦云打算自己店铺夜市，烧烤的时候，就让二叔去铁铺打造了几个烧烤的架和铁网。

烧烤的架只有一米二三，上空一块用来烧木炭的空格，再用铁网盖住。

“二妹，你来了，东西都已经备好了，咱可以准备开始了呢？”黄从河见二妹来了之后，他让位置来。

黄亦云见烧烤架旁边放了一张桌，桌上除却已经磨好的香料、蒜末、葱之外，还有二妹几个好一串串好，准备烧烤的东西。

准备串号的东西有许多，韭菜、卷起来的包菜，脚、翅、、豆角、茄、辣椒、猪等东西。

今日黄亦云教二叔烧烤，最主要的教他烂茄和这些东西的。

“叔，你在一旁看着，这东西学起来简单，很快容易上手的。”黄亦云一边说，一遍开始动手了起来。

洗净好的茄放在烧烤架上烤了起来。

烤至呈褐，黄亦云用一块小刀从中间拨开来，分成两半，将拌好的馅、蒜末用勺铺抹到茄上，再撒一些调好的香料上去，直至烤熟，撒上葱，就可以锅了。

之后，黄亦云再考了一串，几串蔬菜，便不再烤了，转首朝二叔问“叔，学会了没。还有，你和二妹吃一吃，这烤串味如何？”

烤串没有什么讲究，最重要的是调料调好，火候微微掌控，不要烤焦烤过了去就行了。

“糯糯，又香，还微微的带了些甜味儿，好吃的呢？”二妹夹了一块茄，她吃了一。

“味不错，也好吃的。”黄从河也吃了一串烤韭菜，也的。

“味不错，看着学会了，二叔，这些东西你慢慢全烤来，就作为今晚咱家的晚吃了。”黄亦云指着烧烤架上还没烤完的菜。

“成，叔看会，我烤着试试看。”之前，大妹就和自己说过，自家店铺里可以夜市，卖烧烤的事，所以，今日大妹要教自己怎么这些，黄从河十分的上心。

虽然黄从河憨厚老实，但是手脚灵活，事儿麻利。

只是看过几次黄亦云烧烤的手法动作，他似模似样的很快的上手了。

至于什么时候这些菜烤的怎么样了，烤熟了没有，他心中都门清的。

黄家除却刚刚生的八弟之外，不男女老少，都会那么几个菜，四弟和七弟两个都会几个菜。

的来的菜，不会太咸也不会烧焦，可以，谈不上好吃的那。

这些都是黄李氏拘着他们学的。

说是，自己动手丰衣足，以后要是什么事，也可以自己动手，不至于被饿死。

等二叔烧烤好这些，已经是过去三刻钟的时间去了。

“二妹，传菜上去，叫爷爷、阿他们吃饭。”

“好嘞。”二妹手脚麻利的端着菜，往前院支起的桌上去。

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