赵军回看了媳妇，满心疼：“算了，让你先欠着。我看着也准备的差不多了，你坐这多歇会，实在不行，你来说我来。”

最主要的是，这里这么多人，一人一吃去也得耗费不少，原本准备的很充足万一到最后量不够，明天大席上碟都摆不满那不是丢人现吗？

当真是人不可貌相。

卤店的生意之所以越来越好，是因为她的卤味不止是好吃，而是越来越好吃。

“你从早上两多就起来忙活,就不累吗？”她不行，要是这会能回去,她肯定躺来睡个一天一夜。

姚晴天是无所谓了别人看不看，她也不怕人偷师。

薛校那里自然不同意提前切一卤味给大伙吃着解馋。

如此过心理建设，等姚晴天炒料调制卤时，几乎都围过来了。

姚晴天是一个目的非常定的人，她首先有条不紊忙着分的事，对于大家的问题随意挑着一些不急不躁地解答着。

别看他大小是个校，也负责联络镇上以及周边乡村的薛姓族人，族里认辈分，他辈分小，也只是一个事的。

和小媳妇的外观非常不符，人锅铲挥起来手法非常娴熟、利落，炒个葱姜蒜都能香齐全，更不要说那糖炒得叫一个漂亮。

要是手艺真有大家传的那么好，人家也没说不给看，她们学了也不可能去开店，多回去给家里人一。

卤鹅不能像鸭那样直接丢在卤里煮就行，它们最好是用铁钩勾着,在微沸的卤中不停地转动起伏,使其受、着均匀。

真的是无时无刻都记着。

不说旁人，姚晴天这会都被各香味熏得有些转向,刚靠坐在赵军边就听他说了这么句话。

等姚晴天喊人去搬那整盆的鸭鹅时，许多人才像大梦初醒般从那香味中挣脱来。

有赵军帮忙,后面的活姚晴天觉得轻省了不少，她记得她游魂时听过一句话，叫‘男女搭，活不累’，后人诚不欺鬼！

薛家辈分的和几位德望重的老人可都还没到，钱的也得等明天才亮相，这力的一个个挑好菜好先吃了，说去也太过难听。

姚晴天觉得还有上升的空间，所以她自己也还在摸索。

总算等到这句话，姚晴天又神采奕奕地坐正了。

赵军到的时候,姚晴天正准备卤鹅了，薛家准备了十只大鹅，好在大概是薛校把学校蒸饭用的大炉锅让人架来了,要不然姚晴天担心这么多大鹅就算是分俩锅也是卤不。

这些人就算能记她全的方、手法，也只是记了当前阶段一个最优的方，她明天、后天说不定就超越今天了。

正好赵军那边忙活好过来了。

不过着这香味也的确是煎熬了一些。

等 忙完了

卤店的名声，又因为自家孩多在薛校任教的中学就读，非常信任薛校的安排。

这一两个月她其实是在不停地尝试、调味，本上记的方都有五六十张了，后面的方都是在前面方上行改，总结。

赵军见了有些傻,好笑地摇了摇,到底放心了不少。

那跑得快的之后便一直跟在姚晴天后，重活累活都不让她上手，一个示意就跑去了。

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有她打，别人倒也不至于涉姚晴天的工作，反而是耳相传后，慢慢围上来观看。

等弥漫来的香味越来越烈，笼罩了整个天井时，大家已经啥怀疑都没有了，要知这单单是卤的味，那些还一个没锅呢，就已经这么香了，等去该是怎样的场景？

盯梢得那叫一个严实，一等姚晴天空来便请教刚才那些调料都叫什么名字，哪样该放多少，鹅腌制时放盐的量有什么讲究……

在场但凡家在镇上的就没有不认识铺赵屠的，虽然不熟适，却觉得两人莫名一致，都是那不显山的。

赵军欣然接了任务，不忘笑着提醒：“这算额外加班了吧？要给加班费的！”

好在这一步骤也就一小时,中间还时不时能挂放起来歇歇手，大冬天的围着锅炉转动还和的。

她就纳闷了,这人是铁打的吗？

原本姚晴天还疼这些人中能找谁来这事,毕竟一只杀好的鹅也有七、八斤,十只分两锅，一锅四五十斤。

何况她这些调味料是赵军费了大量的人力、财力张罗来的，一般人本凑不齐。

只得辛苦他人搅拌、升降机帮着提溜转动大鹅了。

手上有没有，试了就知。