芒果炮弹鱼

酸辣海鲡鱼片

酒酿鱼香海鲡鱼

松茸海鲡鱼骨汤

铁板麻辣虾

清蒸蓝龙虾

朱朱看到最后一个就来了兴趣：“蓝龙虾？”

“对，五斤左右，只有一只。”叶久久看向朱朱，“要吗？”

“当然要了。”蓝龙虾还是很少见的，像这么大的更少见，所以朱朱当即拍板就要了，“第一次在菜单上吃到虾，我也想要这个，另外酒酿鱼香海鲡鱼和虾饺也想要”

叶久久打断她：“虾非常大，你一个人可能吃不完，我建议后面几个就不要了。”

“那两个人。”朱朱拿手机啪啪啪的给远发消息，手指戳得特别用力，像是隔着屏幕要把对面那个人戳死掉，“快来，我们一菜。”

叶久久疑惑的问着：“你们吵架了？”

朱朱连忙否认：“没有啊，我和他又不熟，就是一个饭搭而已，能吵什么架？”

叶久久看着不像这么简单，但也没多问，只是尽心尽力的帮她菜，因为远回消息在路上了，所以朱朱后面又加了晶松茸虾饺、芒果炮弹鱼、酒酿鱼香海鲡鱼。

叶久久拿到菜单后就回了厨房开始准备，先将晶松茸虾饺蒸上，再将唯一的蓝龙虾□□涮洗净放锅里蒸着。

蒸上后，叶久久开始酒酿鱼香海鲡鱼。

海鲡鱼早上拿来时就奄奄一息了，她已经提前分解好，将用来酒酿鱼香海鲡鱼的鱼块拿了来，摆在已经铺了一层豆腐的条餐盘上，细细数一数海鳗鱼有十二块，层层叠叠连成串，品相很不错。

冰箱产的海鲜没什么腥味，所以叶久久不会放料酒之类的上去，直接放蒸箱里蒸着，等蒸好后再炒一个酒酿末鱼香酱淋在上面就行。

趁着蒸鱼的功夫，叶久久将炮弹鱼从鱼缸里抓了来。

炮弹鱼是一观赏鱼，得圆的像个大炮弹，而且它的外非常，想要切开它需要费一番功夫。

这个鱼非常凶猛，是敢去吃海胆的厉害角，是海中的平哥，而且炮弹鱼上有凸的小刺，所以抓的时候需要好手小心一。

抓来后往槽里猛砸，将它砸后，她拿剪刀顺着炮弹鱼的腮边开始剪，鱼有，需要用大力才行。

她将鱼分成两半后，再拿刀将炮弹鱼的鱼剥来，就像剥似的将和分开，去掉后可以看到鱼鲜红，有像。

叶久久将鱼和洗净切成块，再将鱼和鱼骨剁成块，简单腌制一后放到锅里煎一，煎成两面金黄后再用砂锅炒一个葱姜蒜的底料，再倒炮弹鱼，加调料和煮八分钟。

煮上后，她从从槽旁边的果蔬篮里拿一个小的生芒果，削掉果后将里面的果切成条，等时间到了再放去，并加红、黄辣椒块，这样颜会更漂亮一些。

将炮弹鱼上后，叶久久又开始炒酒酿鱼香海鲡鱼的酱料，起锅烧油，放葱姜蒜爆香，再加剁碎的馅，馅半半瘦，炒得滋滋冒油，炒香后加豆酱、酒酿、调料和适量，小火煮三分钟就行。

随着煮的时间越久，酒酿香就越，她看着这一锅熬煮得十分香的酱很是满意，等海鲡鱼蒸好后就舀了两大勺淋在上面。

香味馥郁的酱将洁白细的海鲡鱼全都遮盖住了，只留边边角角的一白，最后放上几片芹菜叶缀一，这菜就完成了。