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久:“炮弹鱼?和炸弹鱼一样吗?”
“不是,炮弹鱼是观赏鱼,炸弹鱼就是鲣鱼。”叶久久解释了一声,“你们尝尝味
吧,我先去后面
你们
的铁板麻辣
虾。”
“好。”
远喝了
冰冰凉凉的果
,拿起筷
尝试这一
颜
鲜艳的炮弹鱼,鱼
里面浸满了芒果的独特香味,吃着酸酸甜甜的,是一
女生会更喜
吃的菜。
不过这个鱼
吃着还是很细
,完全不像它的名字一样很炸裂,给人一
很温柔但又很
韧的
觉。
“还
好吃的。”朱朱喜
吃芒果,所以就很
吃。
远则更喜
另一
酒酿鱼香海鲡鱼,这个酱
虽然是最后浇上去的,但米酒的香味已经迅速的且充分的
了鱼
里。
但最妙的一
是无论上面的酒酿鱼香酱
有多香,但也压不住海鲡鱼的鲜
,并且让
面的海鲡鱼和豆腐都变得更有层次。
这就是老板家海鲜的特别之
吧,无论调料有多丰富,海鲜本
的味
也依旧会如期而至的刺激着味
。
叶久久不知
远对自己这么夸赞自己,她正艰难的翻动着铁板上的一米
的大
虾。
还好
铁板烧的铁板很
,不然真的放不
这么一大只
虾。
这只
虾个
比较大,怕
不熟,所以她已经提前焯过
,现在只需要将表
煎得金黄酥脆就行。
五分钟后慢慢变了颜
,这时她将准备的洋葱姜蒜辣椒等
料放在角落炒熟,再加
自己炒的麻辣底料,加上孜然粉、
椒粉、五香粉等调料,翻炒
香味后将
虾放
去,再等几分钟
味就行。
等整只
虾都变得金黄后,裹满了香料后,叶久久将它挪到
的餐盘里,并将铁板烧的
菜、辣油都浇在上面。
叶久久端着闻着就非常香
的铁板麻辣
虾送了上去,小鱼看到发
哇
的羡慕声,“久久~~~”
“忙完了给你
。”叶久久将铁板麻辣
虾端到朱朱和
远的桌上,“这个
虾有
,如果需要切的话叫我。”
“不需要,我们直接上手。”
远已经迫不及待的要尝尝这
铺满了
菜的铁板麻辣
虾,他直接带着手
掰断了一截
虾尾
,连带着外面金黄酥脆的外壳一起咬了
去。
咬
的瞬间,外壳发
碎裂的声音,就像吃薯片的
觉,咔咔的响了两声,里面的
虽然煮过烤过,但因为非常
,里面一些的
吃着依旧非常q弹
。
远觉得不够
味,又沾了一些
面的酱
,瞬间路边铁板小吃的味
就上来了,又香又辣又麻,好吃得停不
来。
朱朱也非常喜
,既有市井小吃的接地气,又有私厨的特
鲜
,两者结合并不冲突,反而给人奇妙的满足
,“太好吃了!”
本来还犹豫
什么的
妇如玉看到
远他们吃的
无霸
虾后,立即有了决定,“老板,我们也要这个
虾,再要一个虾饺和凉拌海带芽,其他的就不要了。”
如玉也就是脸颊上
玫瑰痤疮的那个
妈妈,今天是和家里父母和婆婆一起过来的,这几天她觉得
不大舒服,所以想过来调理一
。
父母看看女儿换菜了什么也没说,女儿的脸现在基本上恢复正常了,说明这里的海鲜不是普通海鲜,只要对
好,女儿想吃什么就
。
婆婆则一脸愁容,铁板麻辣
虾看着也太重
味了,吃多了会不会对孩
不好?而且也太贵了,一份就要五千多,外面那个海鲜私房菜才满一百还送五块代金券呢。
她惦记着的海鲜私房菜此刻正被一个老太太找上了门,“我昨天来你这儿吃了海鲜,回去就拉肚
了,是不是你用的地沟油?”
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