加酸汤后再加一些熬好的鱼汤和柠檬片，煮沸后再放鱼片、西红柿圈、豆腐块、腐竹、豆芽这些菜。

煮的过程中就有的酸味扑鼻而来，酸味刺激味，让人很想舀来喝一碗汤。

好后，把酸汤鱼倒一个蓝边的瓷钵钵里，最后在上面放上提味的九层塔。

好后，叶久久将酸汤鱼端了去。

周的老婆李玉扭看了过来，“好的酸汤味。”

周猛了一气，“闻着和我在你老家闻到的差不多。”

“但没那么酸。”李玉看着端近的番茄的酸汤鱼，觉得还是差了一，“不是我们那儿的人应该很难将酸汤鱼灵魂。”

叶久久也确实不敢保证自己得有多好，放后对李玉说：“你试试看，如果不够酸我再帮你加几片柠檬。”

“谢谢老板。”李玉拘谨的了一声谢。

“不客气的。”叶久久看向已经动过的其他菜，“觉得这个柠檬泡椒鱼片怎么样？”

“非常好吃，酸酸辣辣的，有像泡脚的味。”周是喜的，里面的菜也恰到好的味了，“我以为只能泡脚、泡猪耳朵，没想到还可以泡鱼，真的是第一次吃到。”

“平时有凉拌鱼，今天恰好这个鱼相对没那么，就尝试一。”叶久久其实是比较纠结剑鱼要怎么，它相对于其他鱼而言，得不是很明显，所以纠结再三决定扬避短换一其他法。

“还蛮好吃的。”李玉说着舀了一酸汤鱼里面的汤，轻轻了就尝了一，番茄味很，喝着也有一些酸，是老家的味。

她尝了一里面的鱼，鱼和柠檬泡椒鱼片吃着觉有像，但酸汤鱼里面吃着更一些，应该是加了粉的缘故。

“这个也好吃的，酸酸的很开胃，要是更酸就好了。”作为吃酸的人来说，李玉还是觉得不够酸，另外能往里面加菜煮菜就好了。

周尝了尝，觉得已经够酸了，像十一月吃着本该十二月底成熟的橘，酸得倒牙了。

这时从外间来的远闻到一沁人心脾的酸味，酸得他意识的分，“老板，是什么酸味？”

叶久久解释：“是酸汤鱼。”

远：“那我们也要一份。”

叶久久嗯了一声，“你今天不和朱朱一起吃饭了？”

“她有事。”远今天是和李林等人一起过来的，他看了看菜单，“除了海藻和蒸，其余的都要，我们八个人应该可以吃完。”

“可以。”叶久久记菜单后就回了厨房，厨房里的鱼汤已经煮开，咕咚咕咚冒着泡。

她将切好的豆腐放去，煮一分钟后倒汤盅里，让陵余送了去。

周给亲妈和老婆都舀了汤，“多喝汤，喝一碗就排一碗的气，多喝几碗过几天就全好了。”

“真能好得这么快就好了。”老太太笑着接过汤放着，等凉一再喝。

李玉笑着嗯了一声，她一年四季都在碰、洗碗这些，气特别重，这次周带她过来也是为了帮她调理。