的选了自己想听的答案。

叶久久失笑的看了看他，兴就好。

恰好这时后门传来敲门声，是送早饭过来了，陵余带着小鱼去开门拿了早饭，三人坐在梨树吃起了早饭。

吃过早饭，叶久久又了小半个时间的将海鲜分类装好，最后将海鲜分为裙带菜、螃蟹、虾、蛤蜊、生蚝、青、海螺、鱿鱼、鲍鱼、海鲈鱼等，里面还有不同的品，不过叶久久只将虾和蟹简单的分了一，其他就不了。

分好了海鲜，叶久久将地面清扫净，然后制作菜单，之后就是备菜、清洗海鲜，清洗净后拿一分来泰式生腌。

泰式生腌和之前的生腌还是有很大区别，泰式生腌主要是以甜鲜鲜味为主的。

用鱼、、生调酱，酱的分量需要将腌十几份的量，所以需要准备一大锅料才行。然后放椰糖、白醋、味，煮开锅后放直接放在冷里迅速降温放凉，然后往里面加青红辣椒、小米辣、蒜片、青柠檬片、香茅，搅拌均匀后颜非常漂亮。

然后将竹节虾去掉虾线，对半切开，螃蟹去掉脏后简单切开一，然后一起放一个大盆里，一放一分，空余区域再放放蛤蜊、青、海螺等，反正能腌的都放去。

再将调好的酱倒去，将所有海鲜的淹没后放冰箱里，腌制到中午就可以吃了。

放冰箱后叶久久又了许多其他准备，一直忙个不停，直到营业前才短暂的休息了一会儿。

休息了十几分钟，叶久久将餐厅里检查了一遍，然后开始开门营业。

可能是昨天晚上客人们闲聊说涨价的事传了去，她开门时又排起了队，“大家早。”

“老板早。”大家陆陆续续的走来，朱朱是排在倒数两个人走来的，“你这儿的生意真的越来越好了，我差吃不上。”

“现在人越来越多了，以后吃不上是迟早的事。”远看着自己平时常坐的角落位置已经没有了，他挠了挠脑袋，“那我们只能坐小鱼你的位置了。”

小鱼平时都坐在靠近厨房的位置，远说的就是这儿，他们人少，坐唯一剩的两张大桌

不合适。

“坐吧。”小鱼用手心了手本来就非常净的桌面，然后从板凳上来，“我去后面玩。”

等她走后，叶久久开始给大家菜。

今日菜单：

凉拌裙带芽

蚝仔蒸

泰式鲜虾沙拉

咔嗞咔嗞虾饼

海鲜风味河粉

虾卷

泰式柠檬酸汤海鲈鱼

冬荫功汤

海鲜菠萝焗饭

泰式生腌

黄金咖喱蟹

“哇哦，今天的菜单都有异国风。”朱朱看到菜单的第一觉，就觉得有一郁酸甜、咖喱香味扑面而来，“今天是不是会酸倒牙？”