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第66章 泰式生腌(5/5)

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一块十五个小卷,将卷好的卷整齐摆放在捧着生菜叶的盘里,另外再放上一份用鱼、糖、调制的酱

一份好后,叶久久继续第二份第三份,等好后又不停蹄的开始冬荫功汤。

只有四个灶台,所以就同时放四个小砂锅了,里面装满,等烧开后加柠檬片、香茅、良姜等料,另外再放新鲜的蘑菇、番茄、冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤就变得鲜艳稠。

之后再陆续放螃蟹、虾、蛤蜊、鱿鱼、扇贝、鲍鱼,等煮到螃蟹和虾变,散发的鲜味儿后就好了。

在后院里骑自行车的小鱼闻着酸酸甜甜的味忍不住跑了

来,“久久,我好像闻到了以前吃过的那个汤汤?”

“你鼻真灵。”叶久久将砂锅端来放到木托盘垫上,“但这是客人的,暂时不能给你吃,晚一单独给你一锅。”

小鱼耷拉脑袋,“那好吧。”

“别失望,想不想吃卷?”叶久久在蒸箱里还着新的,可以挪来一份给小鱼卷。

她另外拿了三个砂锅放到灶台上,继续其他的冬功汤,等待烧开的功夫,叶久久转拿了来,简单切成了两三,然后放到盘里,再往里面拿了几只虾和青笋丝、萝卜丝、葱丝等,“你端去梨树自己卷着吃,我教过你怎么卷的。”

小鱼接过餐盘,“我自己卷呀?”

“不想自己卷?那等我几分钟,我先将其他菜上。”叶久久将最后一份那还来,就继续开始蒸海鲈鱼,海鲈鱼是已经杀好腌制上了,都去掉了鱼大骨,成蝴蝶状趴在餐盘上,现在直接放蒸箱里就行。

海鲈鱼个比较大,一次只能放三份,其余的三份只能第二来,她放好后就继续开始烧锅准备黄金咖喱蟹,“等我一哈。”

“久久忙,我自己卷。”小鱼小心的端着碗走到梨树,放到板凳上后又去洗了洗手,在,然后开始卷卷。

她先拿起一块薄薄的,轻轻晃了晃,晃着晃着她发现会透光,她的拎起来,隔着透光的看向梨树,隐隐约约的可以看到上面的果

“好薄啊。”小鱼举着转了一圈,才意犹未尽的放,平铺在餐盘上,然后拿起一块小虾仁放上去,再放一蔬菜,再裹一裹,最后裹成了一个连衣服都扣不上的胖嘟嘟的卷。

“哎呀,放多袅。”小鱼着大大的卷,一都不敢松开,生怕里面的会崩坏了外面的

她小心的拿起来嘴里,像个小仓鼠似的嚼得非常快,眨功夫十厘米左右的卷就被她吃光了。

小鱼吃完了一截,又开始卷第二个,这一次她有了经验,没有再放那么多馅料,裹得非常小巧均匀了。

“漂亮!”小鱼满意的看着自己卷得漂漂亮亮的卷,然后跑厨房递给正在黄金咖喱蟹的叶久久,“久久,介是给你的。”

“给我的?”叶久久翻炒咖喱蟹的手慢了来。

“系的。”小鱼踮起脚,努力的将卷递给叶久久,“久久你吃。”

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