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第56章(1/2)

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在方壶的里,宁飞绝对就是那世的隐士人啊。

方壶是国家一级厨师,但是他知手在民间,民间有很多隐藏的厨艺手,平日里不显山不,却有着各各样独特的菜技巧。

不过人家不愿意说,自己就不多问了。

江雪看到方壶的态度转变后,眸惊讶的望着宁飞,俏脸上闪过一丝神采,仿佛看到了什么很有趣的事一般。

江枫也是暗暗

果不其然,这个士,不可测啊。

十五分钟后,时间不多不少,刚刚好。

桌上有准备好的温树树叶,宁飞洗净几枚温树的叶,将腌制好的裂腹鱼切开两半铺在其中摊开。

然后,宁飞打了几枚在碗里,用筷轻描淡写的将黄全夹了来。

这一手,让江枫忍不住喊了一声“厉害”。

清和黄分离有很多方法,比如有黄分离,也可以只打一个小孔,然后慢慢倒清。

但是宁飞这方法无疑是最快的。

直接用筷黄夹来,有一些手也能到,但是将几个去再一个一个夹来,对技巧的要求就非常的了。

宁飞将清均匀的倒在鱼一侧,同时在鱼面放上姜片。

然后,又在鱼上均匀的放了一些白蔻、紫草和丁香等调味品。

等一切布置妥当,他才小心翼翼的将烤鱼放在石板上。

石板烤鱼,最重要的就是烤鱼前的准备,烤鱼的过程反而没有那么多技巧。

鱼被均匀的摊开,没多久,一丝丝气就从烤鱼的上氤氲而起。

香气四溢而开,江雪嗅到这香气,顿时觉得腹传来一阵饥饿,忍不住说:“好香啊。”

瞧见江雪的样,江枫很开心的笑了起来。

方壶也是连连赞叹。

从刀工到料,再到这一手烧烤,宁飞的手法绝对是专业级别的。

这么年轻就有这样的厨艺,真是江后浪推前浪。

又过了大约半个小时,宁飞取盘,将温树叶和烤鱼一起放到盘中。顿时,一、香、味俱全的石板烤鱼就算完成。

“江老板,鱼好了。”

宁飞将烤鱼放在桌上后,说了一句。

“好,你辛苦。”江枫,客

“雪儿,快尝尝。”

“嗯。”江雪很久没有这样觉得大开,顿时小脑袋,然后坐到桌前夹了一烤鱼,轻轻的放嘴里。

一时之间,她觉得中一传来。



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