凉这东西，当作正餐也行，当作凉菜、零也可。大人偏加了油泼辣的，小孩则喜多加糖，酸甜可的。

每日一摊，凉就火速卖完了，甚至还有客大早上就开始排队，等待方念真到来。

更有甚者，直接找到了方念真的家求购。

凉的火爆程度超了方念真的想象，她意识到这其中大的商机，但王氏偷学菜谱一事，又让她放不戒备心。

最后也只能是找了莫大和石嫂，让两人闲暇时帮自己蒸凉，数量算钱。

这个挣钱方式可激发两人的劲儿了，这不就是多多得吗！

莫大带了栓，石大嫂带着小石，比着赛地在方念真的小院洗面、蒸面，一直忙活到天都黑了才回家。

即便是这样，也只是勉供得上卖，仍然有很多人不排队就买不上。

方念真卖凉这十几日累得浑都要散架了，但是数钱也数得手了。

刨除了成本和人工，她的净收能抵得上她之前挣得所有的钱。现在她的小金库赫然已有几十两银了，在新云州也算是个小康阶级了。

且每日莫大都带着栓来，不把他一个人扔在家里，这孩话也多了，也实了些。

小石也拥有了自己的“零钱”，骄傲得很，活越发卖力。

方念真将这些变化看在里，她心里暗决定，如果到了五月，这生意还这么好，她就盘一个小店，扩大规模。

时间过得很快，上就四月底了，瞅着端午节就要到了。

方念真决定一些粽，她问过了，新云州这边多是吃枣粽或白粽。方念真想一些粽，不过她无法判断新云州人民对粽的接受度。

所以五月初一，她就推了活动，买凉或盒饭，就赠一个小粽。

粽很是小巧，都没有手心大，一个小孩儿两就能吃掉，大人一就能吃没。

不过，因是免费赠送的，方念真又事先声明了这是“试吃装”，也没什么煞风景的人来吐槽。

别看这粽小，可比大粽难包多了，莫大和石大嫂都没能包成，还是隔的胡阿婆技艺老，协助着方念真包完了。

小粽有粽和甜粽，并没有区分，客全凭运气。

大家本来听说粽还奇怪来着，从没见过最这样的吃法。但是，自从品尝了，也有一大分人说能接受，一半的人说好吃。

只有极个别的人觉得，粽还是只有甜的好。

方念真见状，在端午前两天就推了粽售卖，如今她的摊位是越摆越了，又要卖盒饭，还要拌凉，现在又加了粽。

甜粽的销量一般，毕竟几乎家家都会，方念真卖的甜粽无非就是舍得放糖、造型更好看。

粽却是卖了不少，她这可是独一份！别人家也有想模仿的，但是很难，不是和粽合不到一起去，就是有腥味。

端午前夜，想着也不会有吃盒饭的，方念真脆把时间都用来准备粽上了。

端午当日，她便只卖粽，把粽卖光了，便回了家。

她和莫大约好了一起过节，莫大回家换了衣裳，就带了栓过来。

大福已经熟悉了栓，栓很是喜小动，他真得是个很细心的小朋友，还给大福带了礼——用竹条编了个空心球，一人一猫踢着玩。

方念真想着端午总要吃不一样的，总不能天天卖好吃的，过节反而亏待了自己。

晶莹剔透的红烧、酥脆的炸，还有红通通的辣是给大人吃的，莫大则是拌了

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