方念真此时正在后厨专心致志地教菜的人摆盘。

“别随意装一盘就上去了, 这萝卜在切的时候都已经想好日后怎么摆了，看着。”

只见方念真转瞬之间就摆了两规格的样式。

一份是用来赠送的, 掌大的小碟。

当初腌制时，萝卜是切成半圆的片状的，拿四片萝卜，摆在小碟的最外围，中间则是拿三片萝卜立起来，用牙签给串成的形状。

如此一来, 腌制的淡粉萝卜在小碟里宛如一朵正在盛放的, 看起来很是雅致。

另外一份就是正价卖的了, 方念真大胆地把它的定价和羊卷的价格设为一样的。

虽然员工们没当着方念真的面前说什么，但是私里其实都不相信这萝卜能卖去多少。

新店里，自然是有许多新员工的。

“可能是之前的生意太顺了, 这位方东家没受过什么打击。”

“我看也是噢，她忙前忙后的，又是前面接待，又是后厨菜品的，可没见哪家的东家是这样的，到底是小门。”

方念真自己虽然没听见, 但是她有四个观六路、耳听八方的侍女呢, 这些话语一字不落地都传到了她的耳朵里。

“我还没受过打击啊？我铺都烧没一个了。”

说到这里, 方念真还真是想念新云州了，也不知过了正月十五能不能回去了。

刚刚在店门念念叨叨的两位客已经来了，小二很快就递上巾，泡上茶。

等两位完餐后，又端了山楂糕和薯片之类的餐前小吃。

这两位虽然不是什么大富大贵，但是也都是家境殷实的，过年了在家吃了好几天的席面了。

正吃着山楂酪，锅就上来了，的是辣锅和番茄的鸳鸯锅。

小二拿了两个小碗，里面放上自己店里炒制的猪松，“二位有忌吗？葱都吃吗？”

“都吃，都吃。”

乎乎的番茄汤充分浸了碗底的每一丝松，再撒上葱，“滋溜”喝上一。

“就是这个味儿！”

之后两人就开始涮涮菜。

这时候，店小二适时地端上了那一小碟泡萝卜，满脸堆着笑：“两位客官，觉得腻了就尝尝咱们店里新来的‘胭脂萝卜’吧，这一碟是免费赠送的。”

前淡粉的、儿一样的泡萝卜，让两个人都是前一亮。

其中一人夹起一片细细欣赏，“这是怎么来的颜？小二，这不是染料染上去的吧？”

“客官，您说笑了，我们是吃的店，用的都是可以的，我们掌柜的早上都着粥吃了一碟呢。”

认真欣赏，这萝卜还真是取了个好名字，的确如胭脂一般。

那客放心来，递到鼻闻了闻，郁的醋酸味扑鼻而来。

放到中咀嚼，这萝卜很是脆！

甜酸织，刺激着尖，仔细品尝，还有隐隐的那么一丝丝辣味。

刚刚吃过羊卷涮芝麻酱的腻瞬间消失了，之间只留了萝卜的酸。

两个人接连几筷，这一小碟“胭脂萝卜”就被吃完了。

吃完这几片，正好是馋虫刚被勾起来的程度。

也不这一盘萝卜那么贵的价格了，直接再来一盘。

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