经过运输，市场分发销售，一般到了顾客手里，最少也得两三天以后了。

听着他的解释，周遭的观众不明觉厉，也连声赞叹。

“我……”

这些费了李逸好大的力气才买到。

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橘的虾籽缀其中，像是一条金的河中跃面的鲜虾，令人不由自主的分着。

这样炒来的米饭才会是金黄的，俗称金包银。

“主要不是快，是切得均匀。”

很快，李逸就切好了海鲜丁。

但李逸要的是，必须是当天的，不能隔夜。

“楼上算盘打的，鲁省都听到了。”

在工业化如此发达的社会中，市面上能买到的，基本上都是养场里批量批发来的。

看到这一幕，老唐差没起来：“这么好的鲍鱼，你就直接切丁了？”

在直播间观众的注视，李逸将海参和蹄也切成了小丁。

“切来不要的那些边角料能快递给我吗？”

助理在一旁附和：“切得好快。”

直播间里的观众也以为然。

最难的是蹄，这玩意儿得炖到烂才好吃，但如果炖得太，就不好切丁了，所以必须得炖得恰到好才行。

李逸手中不停，看了他一：“不切丁怎么炒饭？”

这一个星期里，每天他都会去找那个买最新鲜的。

上一次手，李逸将黄和米饭拌在了一起。

之所以把放在最前面，是因为人类在吃东西之前，是先通过视觉来判断能吃与否的。

随后，他就把裙边丢回了坛里，弃之不用。

老唐一老血差来：“这么好的鲍鱼，直接啃都够过瘾的了！用来炒饭？也太浪费了吧？”

“好刀工啊！”

当他把米饭拌好后，围观的所有人几乎都同时吞了。

他从冰箱里拿了四颗，又拿了一个碗，逐一敲开后，将白分离了来，然后把黄放了米饭屉里。

将鲍鱼溏心切成了三毫米见宽的片，继而切条，切丁。

他跑遍了几个农贸市场都没买到，最终在一个路边拎着柳条筐卖的那里才买到了一些。

这份刚刚拌好的米饭，就表现了十分诱人的味泽。

又比如刚刚烤好的羊，表面的油脂烤得焦黄。

这样才能在能切成丁的同时，还保留材的，真见功夫！”

“一碗炒饭，倒要几十海鲜来它，见识了。”

没卖去的都了他的肚。

四颗黄晶莹剔透，呈现宛如黄金般的泽，很是漂亮。

“我滴妈！这么大的鲍鱼，居然还要修边？”

鲜甜的溏心。

老唐解释：“你们仔细看，他切的所有材，每一样材的大小都是几乎相同的。

“卧槽！我连边角料都吃不起？”

评价一份，往往会说它香味俱全。

如果一份的颜值很诱人，比如刚刚采摘来的草莓，叶翠绿，还挂着珠。

倒不是有多珍贵，纯粹是因为他对新鲜度要求比较。

“这边角料，随随便便都能卖个千八百的吧？”

能看到这么好的刀工，也算是不虚此行了。

那么从心理角度上，人们往往已经会意识的认为它很好吃了。

最终，他将所有的米粒都拌成了和黄一样的金黄。

老唐还在为鲍鱼心疼，但看到李逸的刀工后，还是忍不住赞叹声。

金黄的均匀的包裹着每一个饭粒，不多也不少。

他拌得很细致，每一粒米都要散，不留一结块的地方。