“那太好了。”

黄小明喝了，忽然想起了什么，开说：“对了，明天来的嘉宾已经确定了。”

“哦？是谁啊？”

刘艺菲好奇问了句。

“是郑鈞、刘雲他们两，还有秦兰。”

“哇！郑鈞哥要来？”

吴垒很是惊喜：“我经常听郑鈞哥的歌诶！”

刘艺菲闻言，却看了黄小明。

黄小明提起的秦兰，曾经还和黄小明谈过一段时间的恋，没想到节目组居然把秦岚请了过来，这是要搞一波旧人同框的炒作吗？

但看黄小明平静的神，却并不像是在意的样。

他和秦兰的事已经过去好多年了，他也已经结婚生，这事儿他显然早就已经翻篇了。

而一旁的李逸没有说话，但在镜没有拍到的角度，他却在沉思着，像是想到了什么。

他记得，这个秦兰演过一叫《延禧攻略》的电视剧，而她在那剧里的角，就是富察皇后，也就是在梦境空间里吃豆腐宴的孝贤纯皇后。

原来这任务是应在这里，李逸心中顿时有了数。

第73章 熬酱油

黄小明本想吃了一块豆腐垫垫，但没想到豆腐太好吃，反倒把胃打开了。

原本就饥饿难耐的他，顿时有些扛不住了，冲李逸问：“李逸，咱们中午吃什么呀？”

“我要吃炒饭！”

吴垒想也不想，就举手汇报。

李逸却摇了摇：“今天不炒饭了，豉油炒饭吧！”

“啊？”

吴垒有些失望，问：“那会放油吗？”

“不放。”

李逸笑：“还是用炒饭的法。”

“那太好了！我也能吃！”

吴垒又开心了起来。

“酱油炒饭……”

黄小明仿佛被勾起了回忆：“我小时候就经常给我酱油炒饭，是用炒过菜的锅的，特别好吃。”

他说着，就已经忍不住吞起了。

“那刚好让你回味一童年的味。”

李逸开了句玩笑，随即就冲刘艺菲问：“我们从机场带回来的那些调料呢？”

“我放在柜里了，你要什么？豉油吗？”

刘艺菲说着，就来到了调料柜前，从里面拿了一个玻璃瓶。

玻璃瓶上没有贴任何商标，瓶甚至是用老式的橡胶住的，瓶里是黑漆漆的，稍微晃动一，就挂在了瓶，泽褐红。

“对，就这个。”

李逸接过了瓶，打开了橡胶，闻了味，满意：“就是这个味儿。”

“我闻闻。”

刘艺菲好奇的凑了过来，在瓶上嗅了嗅。

“嗯，是酱油的味。”

见她故作正经，李逸忍不住笑了。

刘艺菲见他笑自己，有些不好意思的说：“怎么了嘛！就是酱油的味呀！”

“对啊！是酱油的味啊！”

李逸表示赞同，随即笑问：“闻什么特别了吗？”

“嗯……好像比普通的酱油味更一些。”

刘艺菲回忆着味，跟着疑惑问：“但我觉区别不是那么大啊？有必要专门跑去产地买吗？”

“当然有必要。”

李逸收起了笑容，认真解释：“酱油和酒一样，也分为两类，一是酿造酱油，一是制酱油。

酿造酱油就相当于纯粮酒，用纯粮酿造而成，品质比较好。

制酱油就是以酿造酱油为主，和酸解植白调味等等的品添加剂混合起来，制而成的调味品，品质比较差，相当于酒兑来的劣质酒。

我菜一般只会用酿造酱油，但是酿造酱油也分好几工艺，每工艺的质量、风味都不一样。

酿造酱油的工艺大致上分为两，稀态发酵和固态发酵。

稀态发酵就是用大豆、小麦等原料，经过蒸煮、曲霉菌

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>