锅余温继续加着酱油，李逸推了两锅底，然后将木铲拿了来，用手指蘸了上面的酱油，放中品味了，随即满意的了。

吴垒见状，好奇的伸手来：“我也尝尝。”

他用手指蘸了酱油，放中，顿时惊呼了声：“妈呀！这酱油！”

黄小明也好奇的蘸着尝了一，瞬间一惊：“好鲜！”

第74章 清变米饭？

“哇！真的好鲜！”

赵金麦尝了一，也被酱油味儿惊到了：“这酱油用来蘸饺，绝对好吃得不得了！”

黄小明闻言，顿时一脸黑人问号的看向了赵金麦：“吃饺怎么能蘸酱油呢？当然是蘸醋啊！”

赵金麦解释：“我们那都是蘸酱油的。”

“我作为一个鲁省人，无法理解。”

黄小明摇了摇，转脸冲吴垒问：“小垒，你老家过年吃饺吗？”

“我们很少吃饺。”

吴垒摊手：“阿拉商海宁，过年都是搨饺。”

“呃……好像商海那边的确是吃饺的。”

黄小明不甘心，又冲刘艺菲问：“艺菲，你小时候过年吃饺吗？”

刘艺菲摇了摇：“我们不吃饺，一般都吃年糕。”

“……”

黄小明只能叹：“南北方饮差异还是有大的。”

这时，一旁的吴垒好奇的问李逸：“逸哥，你老家过年吃什么呀？”

“也是年糕，有机会给你们吃。”

李逸说着，就把木勺放到了一旁，将一整锅酱油端了起来，放在了案台上的锅架上，让它冷却降温。

刘艺菲前一亮：“好呀！”

李逸能把最常见的豆腐都能得这么好吃，他的年糕，一定差不了。

放好酱油，李逸就来到了冷藏柜前，把昨天晚上蒸好放去的米饭拿了来。

跟着，他就冲吴垒吩咐：“帮我拿些过来。”

“好嘞！”

李逸带回来的菜，是吴垒帮着拿储藏室的，他知东西都在哪儿。

从储藏室拿了一篮过来，吴垒打量着，说：“要是无菌就好了，我试试生拌饭，加这酱油，一定很惊艳。”

李逸闻言，笑：“哪有什么无菌，但凡是，就不会是完全无菌的。”

吴垒一愣：“不会吧？我看那些日料店里用的，都是无菌啊！”

李逸拿了锅来，一边刷洗，一边随解释：“无菌就是经过清洗和紫外线照杀菌的，这表面的细菌量很少，但也不是完全无菌的。

其实我不太建议生吃，即便是市面上经过杀菌的无菌，也有一定的概率染沙门氏菌的风险。

而且生吃的白质收率只有一半，但熟以后的白质收率最少都有九成。”

“原来是这样。”

吴垒挠着脑袋：“我还以为只要是无菌，就是完全无菌的呢！”

“日料店还说海鱼没有寄生虫呢！你查查世界上寄生虫发病率最的国家是哪里？”

李逸笑：“当然了，发病率最，一年也就死个几百人而已，和空难死亡人数差不多，大分人还是没事的。

但有的人坐了一辈飞机都没碰到过事故，有的人第一次坐飞机就遇到了空难，这事，谁也说不好。”

听着李逸的话，吴垒又看了手中的，忍不住打了个冷颤。

“我还是吃熟的吧！”

他赶忙把放在了案台上：“我还想多活几年。”

“帮我洗净，把清和黄分离来。”

李逸冲他吩咐。

“哦。”

吴垒应了声，就拿着去龙前清洗了起来。

刚刚听完李逸说寄生虫，空难，他洗得很仔细，恨不得把壳上的斑，都用钢丝球给它刷净。

赵金麦看着他忙活，也

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