如果说这是之前放生到湖里的云鲥，没有选择顺去海中，而是在湖中繁衍生息，才到这么大，蔡阑是相信这可能的。

而且这可能要比纯野生江鲥来得更。

只是，湖鲥的味怎么样，就有存疑了。

各洄游的鱼中，湖中的鱼往往要逊于江中和海中的鱼。

野生鱼好吃的关键就在于生的时，以及它与周遭恶劣环境对抗所锻炼的质。

越是在恶劣的环境中生活的鱼，味就会越好吃。

而湖中的鱼，生存环境是最好的了。

安逸的环境会养成一懒，所以湖鱼的质远没有江鱼和海鱼那么致，市场售价也是最便宜的。

在湖中大的鲥鱼，味还会有江鲥那么鲜吗？

蔡阑对此表示存疑。

但他依然对这几条鲥鱼的味充满了期待。

再怎么说，它们也是野生的鲥鱼，不是养鱼能比的。

最起码比那些挂羊卖狗，用海鲥鱼冒充江鲥的好多了。

满意的离开了储藏室，他回到了李逸旁，笑：“你们运气真好，居然能在湖里钓到这么大的野生鲥鱼。

野生鲥鱼的味要比网货鲜好多的。”

他说着，一边故意搓着手，开玩笑问：“也不知我今天有没有这个福。”

李逸闻言，笑：“你是品鉴官，当然有福了，那里面最大的一条，就是专门为你准备的。”

“是吗？哈哈哈！那太好了！”

蔡阑笑：“我可太期待了。”

两人说笑间，李逸的手中也没停。

他已经将刚刚捞的鲥鱼鳞片连一起取了来，用针线穿着吊在了包着保鲜的蒸架上。

蒸架的方，放着一个盘，盘中是两朵用鱼茸裱来的。

蒸锅的方已经开了火，气蒸腾，蒸架上的鱼鳞已经开始缓缓渗了油脂，滴落在了方的鱼茸上。

蔡阑注意到了这一幕，好奇的凑近了些，看得连连称奇。

“真的是落雨观，落的是鲥鱼油，观的是鲥鱼茸，能想到用这办法来鲥鱼的，也是个天才了。”

这菜蒸制的时间不，过了十多分钟后，李逸就上前关了火。

随着他把蒸架提起，被保鲜锁在的鲜香气息顿时腾，四散开来。

嗅着扑鼻的香气，蔡阑看着盘中蒸熟后雪白的鲥鱼茸，由衷叹：“香已经俱全，味又如何能差？这菜，一辈能吃一次，也算没白活啊！”

然而，他看得馋，这菜他却吃不到。

这是客的，他也只能看着咽。

不过他知，招待完客后，会有正式的宴席来供他品鉴。

所以他也不急，只是背着手，来到了前厅，欣赏着客们品尝的表。

“这菜怎么样？味可以吗？好吃啊？”

他在餐桌间穿梭，不时向客询问味如何。

客的每一次认可，对他而言都是一份信心，让他更加期待后续的正式宴席。

从早上一致忙到了午五，客人前来就餐的客人总算全招待完毕了。

“七夕快乐，再见。”

黄小明和吴垒在门送走了最后一桌客人，关上了餐厅大门，终于松了气。

他们原本以为穿着宽袖袍会凉快一些，但却没想到，这宽袖袍穿在上，如果原地不动，就像是蒸笼一样。

他们必须要走起来，才会有一丝凉意。

可不住的走着，本就是在汗。

于是，一天来，他们已经疲惫不堪了。

好在有一桌好饭一直在支撑着他们，要不是记着那桌正式的【人宴】，他们早就已经累趴了。

因此，关上大门后，他们相视一，就撩起了袍，大步向着后厨跑去。

第299章 尽人事，听天命

厨房中，李逸在着刀。

他的旁，放着一条三斤的野生鲥鱼，正是他从邮湖中钓上来的那条。

同样是鲥鱼，野生鱼和养鱼的手都不同。

虽然短短几天之辗

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