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“听到了。”
宸宸
了
,又补充了句:“还有妈妈。”
“嗯,还有妈妈。”
赵金麦应了声,随即就被【炒八素】的味
引了注意力:“诶?这个小
好好吃啊!”
宸宸喂给她的那块,刚好是一块小
。
小
被洗得
净净,只剩
一层
,还被炖得
糯。
赵金麦嚼了几
,很轻松就嚼烂了,而且越嚼越香。
“小
是用来
这
菜的呀!”
刘艺菲听到她的惊叹,才恍然明悟:“怪不得逸哥让小垒他们洗小
呢!”
“其实小
用来爆炒也好吃。”
赵金麦一边嚼,一边笑
:“我
会
爆炒猪小
,我爸特别喜
吃,不过其他地方的人好像都不吃小
,没怎么听说过。”
“谁说的?”
李逸端着一碗【炒八素】走了过来,笑
:“很多地方都吃,川省就吃啊!
粉里的冒节
就是用小
的,也很好吃。
京城的卤煮火烧里,以前就叫卤煮小
,就是用小
的。
还有福省的
,苏州也有,凡是吃猪
的地方,都不会浪费猪
上任何一寸
的。”
赵金麦看着他手里的碗,却没搭茬,只是笑着调侃:“又来投喂艺菲
呀?”
李逸笑了笑,没说话,刘艺菲则赶忙伸手接过了碗来,笑着指了
一旁摊好的
:“这里有四十张摊好的,如果不够用,我再摊一
。”
“够了,用不了这么多。”
李逸收回手来,
了
一旁宸宸的脑袋:“这几个面
就是尝尝味儿,二十多
菜吃完,再好吃的东西也吃不
了。”
“那烤
猪怎么办?”
刘艺菲指了指墙边一排烤炉中旋转的烤
猪:“那烤好要是没人吃,不是浪费了吗?”
“怎么会没人吃?”
李逸笑
:“外面那么多工作人员都还没吃饭呢!这些烤
猪上桌的时候,我先切一
来摆盘,让爷爷
尝尝。
剩
没动的待会儿可以留给工作人员吃,总不能让人家

的看一天,什么都吃不到吧?是吧蔡师傅?”
说着,他就冲一旁拍摄的蔡师傅抬了抬
。
蔡师傅正在拍摄,不方便说话,但脸上笑开的
却暴
了他
好的心
。
“哈哈!给蔡师傅开心坏了!”
赵金麦笑着打趣:“有烤
猪吃咯!”
李逸笑了笑,冲刘艺菲问:“你想吃
的还是瘦
的?待会儿我切好给你拿过来。”
“都可以。”
刘艺菲微微笑着。
赵金麦嘿嘿笑着,视线在他们两人
上来回移动,一脸吃瓜的表
。
李逸余光扫到了她,笑着骂了句:“你笑
呢?”
“哈哈!”
赵金麦笑
了声,随即就赶忙拎起茶壶,往

跑去:“我去接
!”
李逸摇了摇
,也迈步来到了烤炉前。
半透明的烤炉中,一只只
猪挂在架
上,浑
闪耀着晶莹剔透,金黄油亮的
泽,
方正在不住的向
滴油。
这是【全猪宴】中唯一一
主菜,也是宴席的
心。
【全猪宴】的名字,就是因为这
菜而得名的。
在
质条件匮乏的古代,能把珍贵的猪崽
成烤
猪,就是普通人所能见到的最
级的奢华了。
看了
时间,已经差不多到时候了。
李逸就拿过了隔
手
,
在了手上。
来到烤炉后侧,李逸侧开
位,打开了炉门。
嗤!
不锈钢板制成的炉门嘎吱一声被拉开,
炽
的空气涌
,像是地铁到站后的人
。
炉
嗡嗡旋转的烤架,和
猪
上不断被烤
的油脂,和已经被烤得酥脆的猪
接
,发
的滋滋声,都变得清晰了起来。
而最为清晰的,则是像
弹一般爆发开来的
郁
香了!
开了炉门后,不到两秒钟,后厨所有人的视线都看了过来。
这味
,香得有
不像话了!
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